Как хранить продукты на даче

Если у вас на даче нет холодильника, как и у меня, то с удовольствием поделюсь своими хитростями по хранению продуктов питания.

• Вареная колбаса. Нарезать кружочками, посыпать порошком горчицы (слегка), разделить очищенными зубчиками чеснока и завернуть в фольгу. При таком способе хранения ваша колбаса останется свежей в течение 2 суток.
• Сосиски. Завернуть в тряпочку, смоченную столовым уксусом. Хранятся не более 2 суток.
• Сырокопченая колбаса. Завернуть в пергамент, поместить в хлопчатобумажный мешочек и повесить на сквозняке. Хранится 3-4 суток.
• Свежая рыба. Брюшко выпотрошить, вытереть насухо, внутри натереть солью и положить в него бумажные салфетки. Каждую рыбу завернуть в бумагу. Хранится 2 суток.
• Молоко, кефир. Перелить в стеклянную банку, поставить в ведро с холодной водой. Хранится до 3 суток, если ежедневно менять воду.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.