Выбор продуктов
Как покупать только полезные продукты
Продукты именно та категория товаров, с которой мы сталкиваемся чаще всего, и от их качества зависит здоровье и самочувствие всех членов семьи! А потому к выбору продуктов необходимо отнестись со всей ответственностью и знанием. Давайте посмотрим, на что необходимо обращать внимание по приходу в магазин и чем же заполнять продуктовую тележку…
Что значит «полезные продукты»
Для начала необходимо прояснить, что же это все-таки такое «полезные продукты». Быть может это продукты исключительного натурального производства? То есть те самые, которые выращиваются естественным путем без применения и дальнейшей обработки различными химикатами. Отчасти так оно и есть. Однако важно понимать, что эти самые натуральные продукты также могут быть и вредными, особенно, если говорить о случаях того же переедания… Попробуйте, к примеру, каждый день без меры кушать натуральное жирное мясо, очевидно, что полезным такой рацион назвать будет нельзя.
Тем не менее, именно натуральные продукты являются наиболее безопасным видом еды. Ведь даже если те или иные химические добавки прошли все необходимые испытания и доказали свою безвредность, никогда не знаешь какое воздействие они способны оказать в долгосрочной перспективе: выяснить через лет тридцать, что серьезно больны по причине того или иного химического ингредиента, будет очень неприятно.
Не экономьте на еде
Обычно различные добавки химического происхождения используются фирмами, чтобы ускорить или улучшить процесс производства, сделать продукт более дешевым и эффектным, и, конечно же, чтобы увеличить сроки его хранения. И зачастую покупатель совсем не против подобных качеств. Ведь кому не понравится огромных размеров спелая клубника, появившаяся на прилавках задолго до начала сезона. Да и против продуктов, которые простоят в холодильнике в два раза дольше положенного, тоже никто не будет протестовать.
Между тем, как уже отмечалось выше о долгосрочном воздействии подобной продукции на организм можно только гадать. А значит, будет правильней купить натуральный продукт. Пусть он и испортится скорее, пусть будет стоить чуть дороже, но зато его воздействие на организм человека известно по опыту многих столетий!
Делаем правильный выбор
К счастью, закон обязует производителей писать полную информацию о свойствах и составе продукции, а потому выявить то, что натурально не составит труда. Прежде всего, под подозрение должны пасть продукты с излишне долгим сроком годности. Так молочная продукция способная хранится по полгода, да еще и не требующая холодильника, определенно имеет химическое вмешательство.
Важно помнить, что натуральное молоко может храниться не более пяти дней, а без холодильника и того меньше. Кефир и йогурт натурального происхождения хранятся столько же, а вот сливки и сметана уже несколько дольше.
Мясо необходимо покупать отрезанное от тушки и обязательно свежее. При этом на мясо можно надавить пальцем – если ямка останется на некоторое время, значит мясо плохого качества. То же самое касается и мяса курицы. Любое мясо перед покупкой необходимо понюхать и если оно имеет запах напоминающий моющие средства, то это верный признак того, что его обрабатывали химикатами.
Выбор продуктов
Как выбрать свежую клубнику
Найти самую вкусную и полезную ягоду помогут подсказки из нашей статьи.
Внешний вид
Поверхность ягод блестящая, гладкая, без серых пятен (это гниль), вмятин и повреждений. Важно, чтобы присутствовали желтые зернышки (семена) и чашелистик — это зеленые листья, обрамляющие ягоду. «Чашечка» должна быть зеленой, без признаков увядания. Белая полоска на хвостике сигнализирует о наличии в ягоде нитратов.
Форма и размер
Правильная округлая или овальная. Если клубника слишком крупная, значит, при ее выращивании использовались химикаты.
Цвет
Однородный ярко-красный. Если ягода имеет интенсивный темно-красный цвет, значит, она переспела. Зеленые пятна или белый кончик плода — признак ее незрелости.
Текстура
Умеренно плотная. Излишняя твердость или мягкость могут быть признаками незрелости или, соответственно, внутреннего гниения.
Аромат
Насыщенный. Если он отсутствует, значит, ягоды «напичканы» химией. Пробуйте клубнику на вкус, иногда ее специально опрыскивают ароматизатором, но такая ягода будет абсолютно безвкусной.
Условия хранения
В холодильнике при температуре не выше 2 °С. Если необходимо сохранить ягоду на неделю и дольше, то ее можно заморозить.
Для справки
Самая вкусная клубника имеет на поверхности ярко-желтые зернышки, и чем они глубже погружены, тем слаще вкус ягоды.
Выбор продуктов
Как выбрать свежие огурцы
Свежие и качественные овощи не только порадуют вкусом, но и принесут максимальную пользу организму. Чтобы выбрать такие огурчики, пользуйтесь подсказками из нашей статьи.
Внешний вид
На овощах не должно быть трещин, царапин, пятен и вмятин. Бугорки на плоде должны быть одного размера и цвета и обязательно без дефектов. Вялые и мягкие плодоножки — признак несвежих овощей. Темные или светлые пятна на кожуре могут подсказать, что начался процесс гниения.
Кожура
Чересчур блестящая кожура может говорить об обработке плодов парафином для сокрытия дефектов или быть следствием некачественной транспортировки.
Цвет
Однородный, темно-зеленый. При разрезе не должно быть желтых полосок и пятен.
Запах
Характерный свежий. Отсутствие запаха — знак того, что огурцы выращивались на химических удобрениях. Запах гнили и горечи свидетельствует о том же.
Плотность
На ощупь огурцы должны быть крепкими.
Срок хранения
В холодильнике огурцы могут храниться около семи дней, но во многом это зависит от сорта и сезона сбора.
Условия хранения
В дальнем углу холодильника. Плоды не должны лежать в плотно завязанном пакете: если они по будут дышать, то быстро испортятся.
Для справки
Суховатые, дряблые огурцы можно оживить, замочив их на 2-3 часа в холодной воде. После такой «ванны» они расправятся и вернут былые вид и упругость.
Выбор продуктов
Как выбрать охлажденную курицу
На что нужно обратить внимание при покупке «охлажденки», а какие моменты должны насторожить, подскажет информация из статьи.
Внешний вид
Проведите пальцем по коже тушки. Она должна быть сухой и чистой. Скользкая и липкая кожа говорит о том, что птица некачественная. Грудка должна быть округлой. Если при надавливании на грудку она пружинит, значит, это молодая курица. Твердая и жесткая — признак старости. По грудке можно определить, использовались гормоны роста или нет. При их наличии грудка сильно увеличена в размерах, выглядит гораздо крупнее конечностей.
Дефекты
На тушке не должно быть царапин, гематом. Если на коже птицы видны потемнения («загорелые пятна»), это знак некачественного охлаждения продукта.
Форма
Качественный продукт держит форму. Если при надавливании на тушку углубления не исчезают, значит, курица несвежая.
Цвет
У молодой курицы цвет нежно-розовый, кожа тонкая и белая, жир слегка желтоватый. У немолодой кожа толще, цвет желтее. Если филе белого цвета, это должно насторожить.
Запах
Приятный, свежий, без посторонних ароматов. Если отдает кислым, то, скорее всего, продукт испорчен и продавцы решили замаскировать запах, обработав птицу уксусом.
Упаковка
Должна быть герметичной, без повреждений. Возьмите упаковку в руки — если она мягкая и подтаяла, птицу в ней приобретать не стоит. Когда птицу размораживают и замораживают повторно, в упаковке появляются льдинки розового оттенка. Мясо такой курицы будет жестким.
Для справки
Лучше покупать охлажденное, а не замороженное мясо. В охлажденном больше полезных веществ и меньше воды.
Пароочистители: Инновационное Решение для Эффективной Уборки Дома
Жизнь без компромиссов: как обеспечить чистоту воды из вашей скважины
Обзор рынка жилых помещений в Коломне: Продажа квартир
Рынок частного жилья в Коломне
Новая недвижимость — реальность ли?
5 вопросов про патчи
Как оживить розу?
5 вопросов о пасынковании томатов
Чем занять ребёнка на даче
Синдром Золушки: что с этим делать?
Питомцы и жара: 6 самых важных вопросов
Какая вода опасна для глаз
Как определить какая почва на участке?
Что сделать, чтобы обувь не скользила?
Как тонко нарезать колбасу
Как отличить оригинал духов Tom Ford от подделки?
Рак 4-й степени: сколько жить?
5 вопросов про патчи
Все об анализе крови у маленьких детей
Как правильно делать грядки?
Почему не всходят семена томата?
Газовые плиты Greta
Как проверить состояние плода?
