Connect with us

Выбор предметов быта

Как выбрать чугунную сковороду-гриль

Существует мнение, что любители системы правильного питания не должны употреблять жареного мяса. Но если разобраться, то выясняется, что вреден не продукт, а жир, который используют для его обработки.

Настоящие ценители ароматных стейков знают, что эту проблему легко решить, используя для приготовления пищи — гриль.

Мясо — это не единственный продукт, который можно приготовить на гриле. Рыба или овощи тоже вкусны с запахом дымка. В качестве альтернативы традиционному мангалу, существуют электрический, газовый, угольный гриль или специальная сковорода. Далее речь пойдет, именно о последнем варианте.

maxresdefault (18)

Критерии выбора чугунной сковороды для гриля

Материал. Кроме чугуна, скорода может быть изготовлена из сплава алюминия с антипригарным или титановым покрытием. Тем не менее, качественные экземпляры попадаются редко и с довольно высокой ценой (около $100).

Основные характеристики, на которые необходимо обратить внимание при покупке:

  • объем посуды — от 0,2 до 2 л;
  • форма — квадрат, круг, прямоугольник или овал;
  • наличие крышки или пресса;
  • толщина и диаметр днища;
  • тип ручки;
  • высота бортиков;
  • узор днища сковороды. Наличие выпуклых полосок или сетки способствует лучшей прожарке, поскольку они поднимают продукт выше жира или соков.

Ручка — очень важный элемент при выборе сковороды для гриля. Необходимо, что бы держатель был изготовлен из термостойкого материала (чаще всего это дерево или бакелит). Сковороду с длинной ручкой сложно разместить в духовке, поэтому лучше выбрать вариант, в котором держатель съемный.

В продаже представлена модель чугунной сковороды-гриль с прессом, в которой можно приготовить даже цыпленка табака. Такой вариант считается наиболее функциональным. При выборе сковороды для гриля, рекомендовано проверить качество внутреннего покрытия.

Чугунная сковорода для гриля: плюсы и минусы

Для более объективной оценки, были изучены мнения кулинаров. Таким образом, далее представлены негативные стороны использования чугунной посуды:

  • чугун — относительно хрупкий материал;
  • значительный вес;
  • необходимость в специальном уходе.

Кроме недостатков, имеются и достоинства, а именно:

  • высокое качество приготовленных блюд (как во вкусовом, так и в диетическом аспекте);
  • антипригарные свойства;
  • экологичность;
  • продолжительный срок эксплуатации;
  • подходит для различных нагревательных поверхностей.

По некоторым мнениям, наличие сковороды для гриля позволяет устраивать пикники и семейные праздники прямо у себя дома, даже в плохую погоду.

Полезные советы от опытных кулинаров

Многие, после покупки сковороды-гриль жалуются, что продукт пригорает! Что бы этого избежать и жиром сковороду смазывают, и воду добавляют или масла льют больше. Но все предпринятые меры — бесполезны.

А секрет вот в чем: перед началом готовки сковороду нужно вымыть и вытереть насухо. На ней не должно быть ни воды, ни жира. Далее нужно хорошо разогреть гриль на протяжении 10 минут. После того как чугун раскалился, интенсивность его накала уменьшается и можно начинать приготовление блюда.

Финансовая сторона выбора

В продаже представлены модели как отечественного, так и импортного производства. На основе отзывов, в пятерку лучших марок вошли:

  • Ситон от $10 до 30 (Украина);
  • CALVE от $20 (Испания);
  • Ferro от $30 (Италия);

И последнее: может сковорода гриль не самый важный элемент на любой кухне, но при наличии свободных средств такую утварь лучше всего приобрести.

Continue Reading
Click to comment
Подписаться
Уведомить о

0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Выбор предметов быта

Как выбрать гладильную доску

От нее во многом зависит качество глажки, поэтому важно изучить все характеристики будущего приобретения.

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНА СТОЛЕШНИЦА

Основа доски бывает четырех видов.

  • ДСП (от 371 руб.). Из нее делают самые дешевые основы. Ее недостаток в том, что со временем она деформируется.
  • Металлическая сетка (от 900 руб.). Гораздо крепче ДСП, но минус в том, что со временем такая основа будет отпечатываться на белье.
  • Цельный лист металла (от 1500 руб.). Спустя годы не провиснет, но нужно обращать внимание на отверстия: при малом их количестве пар будет плохо выходить, и чехол быстро испортится.
  • Термопластик (от 2800 руб.). Считается лучшим материалом: хорошо выпускает пар, не провисает, легкий по весу, но прочный. Минус один — высокая цена.

КАКИЕ БЫВАЮТ ЧЕХЛЫ

Чаще всего дешевые модели оснащены чехлами, изготовленными из х/б ткани. Более дорогие имеют покрытие из синтетических, влагонепроницаемых, антипригарных и термостойких материалов. Из дополнительных функций -наличие на поверхности чехлов специальных вкраплений, очищающих утюг, а также металлические вставки, обеспечивающие эффект двухсторонней глажки.

ВНИМАНИЕ НА НОЖКИ!

Идеально, если они немного выступают за края доски по ширине — это придает доске наибольшую устойчивость. Самыми надежными креплениями ножек к основе считаются болты — в случае поломки их легко можно заменить. Худшие крепления — заклепки: с годами они расшатываются.

Специальные резиновые наконечники на ножках защитят пол от царапин и предотвратят скольжение доски.

СПОСОБ ФИКСАЦИИ ВЫСОТЫ

Он бывает плавным и ступенчатым. Плавная фиксация дает более широкие возможности выбора высоты, однако такой вариант быстрее расшатывается, поэтому лучше остановиться на ступенчатой фиксации, которая, как правило, имеет только 3 установленных уровня.

Дополнительные аксессуары

Хотя они увеличивают стоимость гладильной доски, зато упрощают процесс глажки. Вот некоторые из них.

✓ Подставка для утюга. Благодаря ей утюг будет всегда под рукой, но при этом не займет много места.
✓ Подрукавник. Позволяет гладить без складок. Желательно, чтобы он был не стационарным, а съемным.
✓ Розетка с удлинителем. Спасет, если не всегда есть возможность поставить гладильную доску непосредственно возле розетки, размещенной на стене.
✓ Держатель для шнура. Предотвращает спутывание провода и не позволяет ему мять одежду.

Continue Reading

Выбор предметов быта

Как выбрать швабру

Обратите внимание на критерии, которые особенно важны при покупке этой незаменимой «уборщицы» дома.

Функциональность

Для квартиры, заставленной мебелью, подойдет швабра с треугольной рабочей поверхностью (от 344 руб.), которая достанет до всех труднодоступных мест.

Если у вас проблемы со спиной и тяжело нагибаться, обратите внимание на швабру с отжимом и телескопической (выдвижной) ручкой (от 385 руб.).

В доме, где есть питомец, лучше всего справится с уборкой швабра-бабочка (от 500 руб.): ее конструкция позволяет легко собирать шерсть животных.

Паровая швабра (от 1750 руб.) идеально очистит плитку, линолеум, а также окна. Эта швабра подходит тем, у кого в доме есть дети и аллергики. Мощность швабры должна быть не менее 1200 Вт.

Кстати

Паровой метод уборки не подходит для ламината, так как панели сделаны с помощью клеевых технологий.

Насадка

Веревочная (от 95 руб.). Швабра с насадкой из хлопковых веревок обычно идет в комплекте с ведром, в котором есть отверстие для отжима. Правда, отжать воду все равно хорошо не удается, поэтому не рекомендуется использовать эту швабру для поверхностей, не любящих повышенной влажности.

Резиновая губка-валик (от 270 руб.). Она идеальна для ровных поверхностей, легко отмоет линолеум, кафель и соберет шерсть домашних животных с ковра и пола. Но с труднодоступными зонами губка не справляется и может оставлять разводы.

С микрофиброй (от 370 руб.). Подходит для всех поверхностей, кроме паркета. Имеет удобный отжим, прекрасно впитывает воду, не оставляет разводов.

Continue Reading

Выбор предметов быта

Как выбрать матрас

Удобный и комфортный, он залог крепкого сна. Отправляемся за покупкой, ознакомившись с главными характеристиками изделия.

МЯГКИЙ ИЛИ ЖЁСТКИЙ

Идеально, если матрас не слишком твердый и не слишком мягкий. От сна на жестком матрасе нарушается циркуляция крови, в результате человек просыпается совершенно разбитым. Мягкий матрас может казаться очень удобным, но утром тело отзовется болью, так как спине нужна надежная поддержка.

С ПРУЖИНАМИ ИЛИ БЕЗ

Различие пружинного (от 2300 руб.) и беспружинного (от 3000 руб.) матрасов заключается в разной их конструкции. Пружинные матрасы бывают с зависимыми и независимыми пружинами. В первом случае пружины переплетены друг с другом, а во втором — каждая находится в отдельном тканевом кармане. Матрас с независимыми пружинными блоками удобнее, так как он лучше подстраивается под форму тела. Беспружинный матрас представляет собой блок с наполнителем из войлока, латекса, кокосового волокна и т.д. Такой матрасподойдет тем, кому не нравится выталкивающий эффект пружин.

ОРТОПЕДИЧЕСКИЙ ИЛИ С ЭФФЕКТОМ ПАМЯТИ

Медицинский термин «ортопедический» (от 4300 руб.) означает, что у матраса больше пружин, чем обычно, а значит, поддержка тела лучше.

Матрас «мемори» — с эффектом памяти (от 3400 руб.) — наполнен специальной пеной, которая постепенно принимает очертания тела спящего. Такой матрас идеален для людей с больными суставами, так как не оказывает на них давления, но у него полностью отсутствует вентиляция — это вызывает повышенную потливость.

Кстати

Чтобы выбрать комфортную модель, лягте на матрас прямо в магазине и попробуйте принять положение, в котором вы обычно засыпаете и просыпаетесь, — вам должно быть удобно!

О НАПОЛНИТЕЛЯХ

Их количество может сбить столку, поэтому познакомимся с особенностями самых ходовых

Латекс. Упругий, гипоаллергенный, обеспечивает хорошую поддержку позвоночника.
Кокосовая койра. Эластичный, прочный и гипоаллергенный материал.
Пенополиуретан. Отличается высокой эластичностью, хорошей воздухопроницаемостью и гипоаллергенностью.
Мемориформ. Гипоаллергенный, прочный, долговечный.
Сизаль. Натуральное волокно, которое легко пропускает воздух и испаряет влагу, выделяемую во время сна.

Continue Reading
Advertisement

Copyright © 2024 "По Совету Всему Свету"