Connect with us

Бытовая техника

Как выбрать овощерезку

Редко кто из хозяек испытывает необходимость в столь незатейливом помощнике, но лишь до тех пор, пока не испытывает это чудо-прибор, как говориться, на собственной кухне.

И вот уже в голове появляются иные мысли, как до сих пор без него обходились. Как умудрялись каждый день чистить, резать, шинковать такие горы овощей.

Да … поистине мудрецом замечено — к хорошему привыкаешь быстро. Овощерезка – это настоящая волшебница на кухне. Скорость приготовления салатов значительно увеличилась. Теперь не нужно часы простаивать над столом, монотонно стучать ножом о столешницу, при этом постоянно рискуя порезаться. За то время, что раньше уходило на приготовление одного салата, теперь можно нарезать целых три.

Но как сделать правильный выбор?

Прежде всего давайте разберемся в видах овощерезок. В принципе их два: ручная и электрическая. Электрические овощерезки, в свою очередь, можно разделить на два типа: бытовые и профессиональные. В соответствии с таким делением варьируются и цены.

Механическая или ручная, овощерезка – самый экономичный вариант. Она представляет собой пластмассовую доску с вставленными в нее плоскими ножами. Вы можете менять лезвия в зависимости от их размера получать различной ширины кусочки.

Как выбрать овощерезку

Но на ней, как говориться, далеко не уедешь, она больше подходит для мягких и вареных овощей, или, например, для приготовления всеми любимой корейской моркови – винегрет для всей семьи кубиками с ее помощью не нарежешь.
Для выполнения этой задачи лучше обратиться к усовершенствованной ручной овощерезке с контейнером для закладки овощей и решеткой, выполняющей роль лезвий.

Вы просто опускаете овощи в контейнер, закрываете его крышкой с решеткой, надавливаете – и готово. Подобная овощерезка ускоряет приготовление салатов, кроме того, с ее помощью вы можете аккуратно измельчить яйца или приготовить заправку для супа.

Как выбрать электрическую овощерезку?

Электрическая овощерезка, как бытовая, так и профессиональная, легко нашинкует любые овощи, причем форма шинковки зависит от насадок, которые вы будете использовать.

Вы можете нарезать картофель, морковь, свеклу. Такая овощерезка также неплохо нарежет фрукты и обработает ягоды, одним словом, она незаменима летом, в период закрутки варенья и компотов. Кроме того, с помощью овощерезки вы можете приготовить лечо, причем на это уйдут считанные минуты.

Что собой представляет электрическая овощерезка? Как правило, это контейнер, в который закладываются овощи, фрукты и ягоды, снабженный двигателем и набором специальных лезвий, размещённых на дисках, вставляемых в контейнер.

Особое внимание при выборе овощерезки следует уделить материалу, из которого изготовлен контейнер для фруктов.
Пластмасса – самый экономичный вариант, контейнер профессиональных и дорогих бытовых овощерезок выполнен, как правило, из нержавеющей стали.

Continue Reading
Click to comment
Подписаться
Уведомить о

0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Бытовая техника

8 признаков идеального вентилятора для дома

Он выручит, если наступит жара, и обойдется в несколько раз дешевле кондиционера. Найти самую совершенную модель помогут наши подсказки.

1. Для дома лучше брать напольный вентилятор, так как он в отличие от настольного и настенного создает более комфортные условия. К тому же его еще можно повесить на стену — эта возможность есть у многих моделей.

2. Удобно, если вентилятор имеет три режима работы: слабый, средний, сильный. Это выручит, когда на улице не сильно жарко или наоборот. Для небольших помещений типа кухни или спальни достаточно будет и всего двух режимов обдува.

3. Самый продвинутый вентилятор имеет металлические лопасти, закрытые решеткой безопасности, и тяжелую ножку с круглой опорой (подножкой) — она надежнее крестообразной, которая при малейшем толчке теряет равновесие. Хорошо, если можно фиксировать высоту ножки для направления потока воздуха в необходимую сторону.

4. Защитная решетка лопастного вентилятора должна иметь узкие и мелкие ячейки, сквозь которые ребенок не сможет просунуть пальцы.

5. Если в комплекте есть пульт ДУ, это даст возможность управлять ветерком, не вставая с кровати.

6. Обратите внимание на существование такой важной функции, как поворот головы вентилятора в стороны: она позволяет значительно увеличить площадь обдува.

7. Модель, способная производить шума не больше 20-30 дБ, — лучший вариант для работы вентилятора ночью.

8. Для семей с маленькими детьми лучший выбор колонный вентилятор (от 4150 руб.) или безлопастный (3540 руб.). Колонный вентилятор работает по принципу обогревателя, только в холодном режиме. Безлопастный — по принципу турбины, нагнетающей воздух и пропускающей его через рамку в нужном направлении. Такой вентилятор обеспечивает ровный и непрерывный поток воздуха.

Continue Reading

Бытовая техника

На что обратить внимание при выборе соковыжималки

По этим параметрам вы без затруднений подберете для себя подходящую модель.

1. Качество и объем сока зависит от того, какой сепаратор используется в приборе. Соковыжималка с цилиндрическим сепаратором дает на выходе максимальный объем сока. Но в ней отсутствует функция отброса мякоти, поэтому через каждые 2-3 стакана выжатого напитка придется чистить сепаратор от жмыха. Прибор с коническим сепаратором оснащен контейнером для сбора жмыха, но выход готового сока в такой соковыжималке составит не более 70%. Чем большим по объему будет контейнер для сбора жмыха, тем реже придется снимать его для очищения.

2. Мощность двигателя универсальных соковыжималок варьируется в пределах от 250 до 1300 Вт. От этого параметра зависит скорость вращения центрифуги, соответственно, и качество отжима: чем выше скорость вращения, тем больше мякоти попадет в сок и тем меньше останется жмыха. Для ягод, мягких фруктов и овощей оптимальной считается скорость 6-8 тыс. оборотов в минуту, для твердых — около 10-12 тыс.

3. Наличие пеноотсекателя в приборе — это гарантия того, что на выходе получится прозрачный чистый сок без пены.

4. Чем шире и вместительнее у соковыжималки горловина, тем лучше. Ориентиром может послужить яблоко: должно влезать целое, а не половинка.

5. В целях безопасности некоторые модели оснащены функцией блокировки включения при неправильной сборке устройства, а для застрявших кусочков в комплекте с прибором должен быть специальный толкатель.

ВАЖНО

Для получения сока из плодов с косточками, например граната, смородины, малины, предназначены шнековые соковыжималки (около 4000 руб.). Полученные с их помощью напитки сохраняют естественный цвет, однородную консистенцию, а главное — гораздо больше витаминов, чем при переработке в центробежных соковыжималках (ок. 3000 руб.).

Среди приборов с одинаковыми параметрами лучше отдать предпочтение агрегатам от известных и хорошо зарекомендовавших себя на рынке производителей (Bosch, Philips, UNIT, Panasonic, Kitfort, BORK, Oursson, Hurom).

К важным дополнительным функциям, влияющим на легкость эксплуатации прибора и качество напитка, относятся система «стоп-капля», пеноотсекатель, съемный контейнер для сбора жмыха, реверс.

Кроме традиционных типов соковыжималок — центробежной, шнековой и для цитрусовых — есть комбинированные, которые сочетают в себе несколько функций и могут обрабатывать как твердые продукты, так и мягкие.

Continue Reading

Бытовая техника

Как выбрать тостер

Современная кухня пестрит бытовой техникой, и среди всего этого «добра» особняком стоит тостер. С одной стороны, это очень простое устройство, предназначенное для поджаривания хлеба. Но, с другой стороны, нужно быть технически подкованным, чтобы выбрать качественный прибор.

  • Устройство

Все тостеры в принципе устроены одинаково. Прибор имеет камеры, соответствующие размерам ломтиков хлеба. Внутри располагаются нагревательные элементы и специальные захваты. Снаружи — «инструменты» для регулировки нагрева, выбора времени, рычаг для опускания хлеба в камеру На дне тостера имеются пружины, которые выталкивают ломтики по завершении работы. На всем этом остановимся поподробнее.

  • Нагревательный элемент

Более старые модели тостеров имеют металлические детали, например трубчатый электронагреватель (ТЭН). Их также используют и при изготовлении грилей. Они прочные, хорошо прогревают и прожаривают, но нагреваются медленнее современных «собратьев». К минусам можно отнести неэкономный расход электроэнергии и способность к быстрому поражению коррозией. Впрочем, такие тостеры всё реже и реже встречаются.

Тостеры нового образца снабжаются нихромовой нитью, керамическим или кварцевым нагревателем. Такие приборы быстрее и равномернее прожаривают хлеб до аппетитной румяной корочки и потребляют малое количество электроэнергии. К тому же нихромовая нить не окисляется в нагретом состоянии.

  • О мощности

От нее зависит, насколько сильно будет поджарен хлеб. Мощность тостеров находится в диапазоне 700-1300 Вт. Но существуют модели и с более высоким показателем. Как же мощность влияет на качество прожарки? Всё очень просто: чем она выше, тем румянее и хрустящее хлеб. Но есть еще такой нюанс: при высокой мощности хлеб будет хрустящим снаружи и мягким внутри, при низкой ломтик подсушится равномерно весь и полностью.

  • Количество камер

Рынок бытовой техники предлагает тостеры с одной, двумя, четырьмя камерами. Понятно, что каждый выбирает прибор исходя из количества членов семьи. Тостеры, рассчитанные на 1-2 ломтика хлеба, имеют простое устройство, а в четырехкамерных есть два независимых блока с индивидуальными регуляторами. Даже если вы не захотите использовать все разъемы, хлеб можно приготовить только в двух.

  • Режимы и программы

Самое важное в тостере — возможность регулировки степени прожарки. Обычно для этого имеется колесико. Если же его нет, на корпусе должны быть кнопки, устанавливающие время и режим работы. Многих покупателей после приобретения прибора смущает, что на минимуме хлеб выглядит непрожаренным, нерумяным, а при высокой температуре разве что не испепеляется. На самом деле здесь всё зависит от вида хлебобулочного изделия. Обычный «ходовой» хлеб для бутербродов будет быстрее и сильнее подгорать, в то время как специальный тостовый хлеб, который на ощупь как будто сыроват, будет в меру румяным даже при установлении высокой степени прожарки.

  • Материал корпуса

В качестве материала для тостеров выбирают нержавеющую сталь, сплавы алюминия, пластик. Важно, чтобы в любом случае материал был термобезопасен, а между корпусом и камерами должна быть теплоизоляция, поскольку во время работы прибор очень сильно нагревается, отчего велик риск получить ожог и порчу корпуса. Пластиковые тостеры просты в уходе, в отличие от металлических. Да, изделия из нержавеющей стали смотрятся стильно и эффектно на любой кухне, но этот материал коварен. Он собирает любые отпечатки, брызги масла, а из-за последующего нагрева это всё может неслабо прикипеть.

А еще при выборе обратите внимание на наличие съемного поддона. Он избавит вас от участи постоянно собирать на столе хлебные крошки.

В погоне за румяным хрустящим хлебушком не забывайте читать инструкцию! Приятных покупок!

Continue Reading
Advertisement

Copyright © 2024 "По Совету Всему Свету"