Выращиваем овощи
Как выращивать ранний редис
Выращивание редиса уходит корнями в древние времена. Родиной его считается Средиземноморье, а в Китае он был известен, по некоторым данным, еще 3 тыс. лет назад.
Использовали его в пишу и народы многих других стран — Греции, Японии, Египта. В Европе редис появился раньше, чем картофель, и завезен был, вероятно, из Афганистана.
Как продукт питания, редис богат витамином С, кальцием, магнием и серой. Он положительно влияет на пищеварительный тракт человека, а содержащиеся в нем ароматические горчичные масла обогащают вкус любого салата и мясных блюд.
С производственной точки зрения редис является очень практичной культурой, поскольку обеспечивает овощеводам поступление первой прибыли. Он позволяет, во-первых, интенсифицировать производство, а во-вторых, ускорить оборот средств. После редиса, как правило, высаживается рассада томата или огурца.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Редис — растение длинного дня. Выращивают его только для рынка ранней продукции. Посев проводят под маркер с площадью питания от 5×5 до 7×7 см в зависимости от генетически заложенной урожайности конкретного гибрида. Семена засыпают землей на 0,5 см. Они прорастают быстрее, если почву после посева уплотнить. Затем теплицу закрывают рамами. Если они не стеклянные, а пленочные, лучше, чтобы пленка была двойной. Однако следует помнить, что при использовании старой пленки ограничивается доступ солнечных лучей, из-за чего растения начинают вытягиваться, и появляется риск формирования мелких корнеплодов. Поэтому лучше применять новую пленку.
Имея высокую холодостойкость, семена редиса могут прорастать уже при 3…4°С, но оптимальная температура для них — 15…20°С. В течение недели после появления всходов температуру в теплице следует поддерживать на уровне не выше 5…8°С, чтобы предотвратить вытягивание растений. После появления первого настоящего листа теплицу прогревают до 10…16°С, а в период интенсивного формирования корнеплодов в дневное время — до 20°С. Редис может давать хорошие корнеплоды и при более низкой температуре, но тогда рост их замедляется. А вот слишком высокая температура (выше 35°С) для редиса однозначно вредна.
Ранние посевы поливают теплой водой (20…25°С) умеренно и редко. Позже, в зависимости от погоды, поливы можно проводить чаще, но не более 2 раз в неделю. При этом следует учитывать, что в случае переувлажнения почвы растения могут заболеть «черной ножкой», а ее пересыхание приводит к преждевременному образованию стрелок и одеревянению корнеплодов.
Не стоит забывать и о том, что при поливе прямым напором из шланга (как это часто бывает) существует риск смывания семян и нарушения схемы посева, что ведет к неоднородности корнеплодов и неравномерности их созревания. В качестве альтернативы можно использовать подвешенные вдоль теплицы разбрызгиватели. Это приведет к незначительному увеличению себестоимости продукции, но обеспечит равномерный полив и возможность проводить некорневые подкормки (никакие средства зашиты растений таким способом вносить не рекомендуется).
Для нормального роста растений редиса требуется усиленная вентиляция, поэтому при солнечной погоде рамы теплиц поднимают на высоту 5—6 см. В дальнейшем вентиляцию усиливают, особенно в жаркие часы. Подкормку редиса лучше проводить в начале формирования корнеплодов. При этом для ранних сортов очень важно наличие в первых подкормках фосфора.
Собирают редис в основном избирательно.
ВЫБОР ПОСЕВНОГО МАТЕРИАЛА
Весь комплекс агротехнологических мероприятий является неотъемлемой частью программы получения высокого урожая, но не стоит забывать и о проблемах выбора качественного посевного материала.
Исторически сложилось так, что большинство овощеводов отдают предпочтение сортовым семенам, но с каждым годом многие из них наличном опыте убеждаются в целесообразности посева именно гибридного материала. В чем же преимущества гибрида по сравнению с сортом?
Как правило, гибридные растения более однородные и выровненные по биологическим и морфологическим признакам, чем обычные сорта. Кроме того, гибриды обычно имеют улучшенные свойства раннеспелости и урожайности. Но главное их преимущество — высокая способность приспосабливаться к изменчивым и не всегда благоприятным условиям окружающей среды. В экстремальных условиях выращивания (ранней весной, при резких перепадах температуры воздуха или летней жаре) гибриды развиваются значительно лучше, чем сорта, что способствует получению стабильно высоких урожаев.
Не менее важна и высокая генетическая устойчивость гибридов к болезням и вредителям. Особенно это актуально при выращивании раннего редиса в пленочных теплицах. Когда применение химических средств защиты растений недопустимо из-за риска накопления в продукции остаточных количеств пестицидов, заложенная селекционерами устойчивость будет как никогда кстати.
Конечно, гибридные семена стоят несколько дороже, чем сортовые. Но выращивание ранней продукции в теплицах — само по себе удовольствие недешевое, и стоимость посевного материала при этом составляет лишь несколько процентов общих затрат. Поэтому возникает логичный вопрос: стоит ли рисковать сезоном и экономить на качестве семян, от которого в большой степени зависит ожидаемый результат? Что думают по этому поводу сами овощеводы?
Выращиваем овощи
5 вопросов о пасынковании томатов
Эта несложная процедура позволяет грамотно распределить силы куста и увеличить урожайность помидоров.
В ЧЁМ СУТЬ?
Пасынкование — удаление боковых побегов (пасынков), которые растут в пазухах листьев. Эта процедура помогает снижать интенсивность роста зеленой массы томатов, направляя их силы на формирование завязей. К тому же при помощи пасынкования помидорный куст приобретает опрятный вид.
ВСЕ ЛИ ТОМАТЫ ПАСЫНКУЮТ?
В прореживании кустика нуждаются далеко не все виды. Есть сорта, которые способны обильно плодоносить без удаления лишних побегов. Например, супердетерминантные (ранние) или штамбовые (низкорослые) сорта. Они ограничены в росте и сами тормозят развитие основного стебля в определенный момент. И в дальнейшем плоды завязываются на боковых побегах.
С детерминантными сортами помидоров немного по-другому. Они тоже ограничены в росте, но все же некоторые виды могут достигнуть внушительных размеров. Если кустик ниже 1 м, то пасынки можно не удалять. Они никак не повредят плодоношению. Если же растение выше, пасынкования не избежать. На таких томатах оставляют 1-2 нижних пасынка и удаляют все остальные. Обычно детерминантные томаты выращивают в 2-3 стебля, не опасаясь, что это приведет к снижению урожайности.
КАКИМ СОРТАМ ЭТО НУЖНО?
Индетерминантные сорта не ограничены в росте, поэтому все пасынки, которые растут в пазухах листьев с самого низа стебля до того места, где он расходится на две части, нужно удалять.
КАК УДАЛЯТЬ?
Пасынки лучше аккуратно срезать острым ножом, а не отламывать. Гладкий срез заживает быстрее, чем рваная ранка. А значит, риск подцепить какую-нибудь инфекцию будет гораздо ниже. Идеальная длина пасынка для срезки — 5-7 см. И отросток можно безболезненно удалить, и при этом кустик томата не ослабить.
ОСТАВЛЯТЬ ЛИ ПЕНЁК?
Обязательно, длиной около 2 см. Если вырезать пасынки полностью, то можно серьезно повредить основной стебель, который будет либо долго заживать, что скажется на качестве плодов, либо может завянуть.
Совет
Пасынкование томатов следует выполнять каждую неделю, выбирая утренние часы. До вечера ранки успеют затянуться.
Выращиваем овощи
Как подготовить картофель к посадке
Если вовремя и правильно прорастить клубни, можно собрать отменный урожай картошки.
Озеленение
Именно с него стоит начать подготовку картофеля к посадке. Разложите целые клубни одним слоем в светлом помещении с комнатной температурой. На свету в клубнях накапливается токсичное вещество — соланин, которое защитит посадочный материал от грибка и вредоносных бактерий. Кроме того, «зеленый» картофель более легкий и не боится грызунов. Каждые 3-4 дня переворачивайте картофелины, чтобы они зеленели равномерно. Процедура займет 10-15 дней.
Сортировка
Для чего она нужна? Дело в том, что клубни примерно одного размера и взойдут дружнее, и будут свободнее развиваться, а не чахнуть в тени более высоких своих собратьев. Но такой эффект возможен только в том случае, когда каждая «размерная» группа будет высажена на отдельных участках. Откалибруйте клубни картофеля примерно так: крупные — 75-120 г; средние — 55-70 г; мелкие — 25-50 г, разложите их по ведрам или мешкам. После сортировки можно приступать к проращиванию картофеля.
СОВЕТ
Перед проращиванием или за несколько дней до посадки клубни надо обеззаразить. Опрыскать 1%-ным раствором бордоской жидкости или раствором медного купороса: в 10 л воды разведите 20 г медного купороса, добавьте 1 г марганцовки.
Проращивание
Есть несколько способов, выбирайте самый удобный и приемлемый для вас.
Воздушный. Поместите по 15-20 клубней в сетки или прозрачные пакеты с проделанными в них отверстиями, развесьте картофель в хорошо освещенном месте. Через 20-30 дней картофель покроется ростками до 2 см длиной.
Влажный. Поможет за две недели получить клубни с множеством не только ростков, но и корешков. Клубни поместите в емкость с мокрым торфом (опилками, перегноем), держите в темном и прохладном помещении (12-15 °С). В течение всего времени субстрат должен быть влажным.
Комбинированный. Сначала проращивайте картофель по сухой методике, а затем — во влажных условиях. Разложите картофелины в 1-2 слоя в ящики или на полу в светлом и теплом месте (18-20 °С). Через 15-20 дней, когда проклюнутся хвостики, поместите картофель на 10 дней во влажный субстрат, указанный выше.
Экспресс-метод. Выручит, когда до посадки 7-10 дней. Перед проращиванием подержите клубни час в минеральном растворе: в 10 л воды растворите 60 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г хлористого калия. Затем разложите картофель на полу в светлом и теплом месте.
Выращиваем овощи
7 ошибок при выращивании тыквы
Постарайтесь их избежать, в противном случае вы рискуете остаться без урожая.
1. Тесная посадка
У тыквы не только длинные и мощные стебли, но и широкая корневая система, и ей требуется простор. Если сильно загустить посадки, тыкве не хватит питательных веществ и плоды не смогут вызреть. Интервал между лунками — 60-80 см, между рядами — 1 м, Если вашим тыквам явно тесно на грядке, пока есть время, проредите посадки.
2. Избыток удобрений
В этом случае тыква образует слишком крупные листья и длинные плети, а на образование плодов у растения просто не остается сил. Поэтому удобрять тыкву органикой или минеральным удобрением нужно очень умеренно: не чаще 2 раз в месяц.
3. Место в тени
Считая тыкву очень живучей, многие сажают ее где придется. А это неправильно. Этому овощу нужно много солнца и тепла — в тени хорошего урожая не ждите.
4. Густая листва
Плоды могут остановиться в развитии, если на растении слишком много листвы. Причина — все питательные вещества, полученные из земли, растение расходует на листву. Решить проблему просто, удалив излишки листвы секатором. После стрижки тыкву надо подкормить фосфорно-калийным удобрением.
5. Неправильный полив
До цветения браться за лейку надо раз в 10-14 дней. Как только начнут формироваться плоды, увлажнять тыкву нужно чаще — каждые 7-10 дней. Режим полива сохраняется, пока тыквы наливаются и увеличиваются в размерах. В августе полив опять сокращается. Такая мера заставит плоды накапливать сахар и наращивать прочную кору. За 20-25 дней до сбора урожая поливы следует вовсе прекратить.
6. Обилие цветков
Если на кусте много цветков, то силы растения распределяются между ними поровну и каждому достается по чуть-чуть. А если на кусте оставить всего несколько цветов, то плоды будут крупные, сочные и быстрее созреют. Обычно на плети оставляют 2-3 завязи.
7. Без поддержки
Созревающие плоды от влаги, идущей из земли, будут подгнивать. К тому же, если плоды крупные, то под своей тяжестью могут обломиться. Чтобы этого избежать, под тыквины, которые лежат на земле, подложите дощечки, свисающие же плоды поместите в сетку и привяжите к опоре.
Пароочистители: Инновационное Решение для Эффективной Уборки Дома
Жизнь без компромиссов: как обеспечить чистоту воды из вашей скважины
Обзор рынка жилых помещений в Коломне: Продажа квартир
Рынок частного жилья в Коломне
Новая недвижимость — реальность ли?
5 вопросов про патчи
Как оживить розу?
5 вопросов о пасынковании томатов
Чем занять ребёнка на даче
Синдром Золушки: что с этим делать?
Питомцы и жара: 6 самых важных вопросов
Какая вода опасна для глаз
Как определить какая почва на участке?
Что сделать, чтобы обувь не скользила?
Как тонко нарезать колбасу
Как отличить оригинал духов Tom Ford от подделки?
Рак 4-й степени: сколько жить?
5 вопросов про патчи
Все об анализе крови у маленьких детей
Как правильно делать грядки?
Почему не всходят семена томата?
Газовые плиты Greta
Как проверить состояние плода?
