Как вырастить рассаду? | По Совету Всему Свету

Как вырастить рассаду?

Вырастить или купить готовую? Этот вопрос звучит аналогично шекспировскому «Быть или не быть?» и вызывает непрекращающиеся споры среди дачников. Автор этих строк на практике испробовала самые разные варианты. Анализируя собственный опыт, а также опыт и знания специалистов в данной области, мы хотим дать нашим читателям рекомендации по выращиванию/покупке рассады с точки зрения временных, трудовых и экономических затрат.

СРОКИ

В деле выращивания крепкой и здоровой рассады сроки играют очень важную роль. Усталость от снега, морозов и долгое отсутствие солнца вызывает у некоторых торопыжек дачников такую тоску по цветам и зелени, что они начинают сажать рассаду чуть ли не после новогодних праздников. Более того, новички считают, что. чем раньше высеешь семена, тем раньше получишь урожай. Это большая ошибка. Рассада каждой овощной культуры имеет строго определённые временные рамки для пересадки в грядки. И именно соблюдение этих проверенных многолетним опытом правил гарантирует дальнейшее нормальное развитие растений и получение хорошего урожая. Конечно, дружно выскочившие из стаканчиков зелёные питомцы, посаженные в начале февраля, будут вас сначала радовать, но затем рассада из-за недостатка солнца начнёт тянуться, стебелёк станет длинным, тоненьким, бледно-зелёным и хрупким. Такие растения довезти до дачи будет крайне сложно (если они растут на подоконниках в вашей городской квартире), да и при пересадке в грунт они могут сломаться. Кроме того, переросшая рассада болезненно переносит пересадку, может долго приживаться (кажется, будто она «замерла»), плодоношение наступает позже, чем должно по срокам. Поэтому не стоит спешить.

1 (1)

Определиться со временем посева семян на рассаду несложно. На всех пакетиках указаны сроки вегетации от появления всходов до начала плодоношения, а также рекомендуемые сроки посева. Поскольку в каждом регионе свои климатические условия (кроме того, кто-то высаживает рассаду в теплицу, а кто-то — в грунт), можно воспользоваться следующей формулой: ДП (дата посева) = ДВГ (дата пересадки в грунт или теплицу) — ОВР (оптимальный возраст рассады) + 5 дней на всходы + 5 дней на адаптацию после пикировки. Что такое оптимальный возраст рассады? Это период, когда она не вышла за пределы максимального срока роста. Данный показатель для различных видов культур мы представили в таблице. Что касается времени пересадки рассады, то для Московской области это середина мая (в теплицу) и вторая неделя июня — в грунт (3-5 июня еще бывают заморозки).

«ТРИ КИТА»

Прежде чем говорить об особенностях выращивания рассады той или иной культуры, следует знать общие правила и процедуры. «Три кита», которые являются основой получения здоровых растений. — это подходящий грунт, правильные ёмкости, качественные семена.

Грунт для рассады (почвосмесь) — это смесь органических и неорганических компонентов (разложившийся выветрившийся торф, навозный перегной, полевая земля, песок) в определённом соотношении. Грунт должен быть рыхлым, с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью: обогащенным органическими и минеральными веществами; рН-нейтральным; не содержащим болезнетворные микроорганизмы. Пытаться сделать такую почвосмесь самому — задача неблагодарная. В специализированных магазинах продаются различные виды грунта — как универсальные, так и предназначенные для выращивания рассады той или иной овощной культуры.

Помимо грунта для выращивания рассады можно использовать торфяные и кокосовые таблетки. Первые состоят из торфа. Их размачивают в воде и кладут в них семена, а затем разбухшие «кубышки» помещают в лотки для рассады, где они и находятся всё время, необходимое для выращивания растений.

Кокосовые таблетки состоят на 30% из кокосовой стружки и на 70% из смеси кокосового волокна и кокосового торфа. Их применяют иначе, чем торфяные. Таблетки сразу помещают в стаканчики, горшочки или кассеты для рассады, в которых уже есть немного грунта. Затем поливают, и как только таблетка разбухла, сажают семена. Диаметр таблеток — от 23 до 45 мм.

Хотя продавцы уверяют, что в таблетках можно вырастить любую рассаду, притом она будет иметь хорошо развитую корневую систему. — это не совсем так. Дело в том, что, во-первых, таблетки не обогащены органическими и минеральными веществами, а следовательно, растения придётся регулярно подкармливать удобрениями. Во-вторых, из-за особенностей своего состава они быстро пересыхают, и пока новичок наберётся опыта в уходе за растениями, посаженными в таблетки, может погибнуть не одно из них. Но мы не призываем отказаться от таблеток совсем. Напротив, это очень удобно. Просто не нужно считать их полной заменой почвосмеси. Мы бы рекомендовали использовать таблетки для выращивания рассады из очень мелких семян (салат, сельдерей, эстрагон, чабер, душица). А чтобы контролировать полив было удобнее, таблетки стоит поместить в ёмкости с почвосмесью и слегка присыпать ею сверху. Так можно избежать пересыхания субстрата.

Помимо грунта очень важно, в каких ёмкостях выращивают рассаду. Рассмотрим достоинства и недостатки наиболее распространённой тары: мини-парников, лотков, торфяных горшочков. Пластиковые мини-парники состоят из трёх элементов: лотков-поддонов, кассет с ячейками и прозрачной крышки. Они обеспечивают комфортные условия, необходимые для прорастания семян. — повышенную влажность и тепло. Благодаря прямоугольной форме их удобно ставить на подоконники. Стаканчики мини-парников неглубокие, и со временем подросшие растения из них пересаживают в ёмкости большего размера. Стоят изделия от 350 до 1600 руб/шт. У самых дешёвых кассет ячейки относительно недолговечны.

ЭМ-лотки для рассады — новинка на нашем рынке. Они состоят из подноса и пластин, которые вставляются друг в друга и образуют квадратные ячейки. Пластины легко снимаются, обеспечивая доступ к растениям во время пересадки. Изготовлены они из ЭМ-пластика. 06 этом материале стоит рассказать подробнее. ЭМ (эффективные микроорганизмы) — это смешанные культуры полезных микроорганизмов, применяемых для улучшения качества почв, ускорения роста растений и повышения урожайности. Учёные установили, что свойства живых микроорганизмов можно использовать отдельно от их белковых тел и переносить в глину, пластмассу, ткань и т. п. ЭМ-полимер получают с применением нанотехнологий. У лотков из данного материала немало достоинств. Главное из них — положительные воздействия ЭМ, причём не только в период выращивания рассады. После пересаживания её на грядки ЭМ-пластины располагают рядом с растениями. ЭМ-пластмасса подавляет патогенную микрофлору и улучшает приживаемость рассады. Также производители ЭМ-лотков советуют после сбора урожая положить пластины в ящик, где урожай будет храниться. По их утверждениям, это резко повысит сохранность продуктов. Стоимость изделий — от 180 руб./шт. (лоток с 16 ячейками).

Следующая тара — всевозможные пластиковые стаканчики (горшочки). Как готовые, так и приспособленные для выращивания рассады из того, что находится под рукой (баночки от сметаны, йогурта и т. д.). В самодельных ёмкостях следует обязательно сделать отверстия для отвода лишней воды, в «фирменных» стаканчиках они уже имеются. Эта тара достаточно удобна для развития растений, но не для огородника: круглые стаканчики занимают много места, и для них нужны ещё поддоны.

И наконец, горшочки из торфа. Для растений, плохо переносящих пересадку (огурцы, тыквы), они идеальны: рассаду высаживают в грунт вместе с торфяным горшочком. Но, как и в случае с торфяными таблетками, необходимо поддерживать почву постоянно влажной. При пересыхании земля отходит от стенок горшка, и при дальнейшем поливе вода не впитывается, а стекает по стенкам.

А теперь несколько слов о семенах. Приобретая их. обратите внимание на срок хранения, ведь у каждого из растений он сбой: кабачок, огурец, тыква — 6-8 лет; капуста, томат — 4-5 лет; баклажан, салат — 3-6 года, сельдерей — 1-2 года. Специалисты советуют покупать 2-3 известных сорта и 1-2 новых, поскольку чрезмерное увлечение экспериментами может оставить вас без урожая. Чтобы овощи на грядке не переводились в течение всего сезона, посадите на рассаду семена ранних и средних или среднепоздних сортов. Что касается поздних сортов, то здесь нужно ориентироваться на особенности местных климатических условий. Для вкусового разнообразия стоит посадить огурцы и томаты не только засолочных, но и салатных сортов. Учтите, что гибриды более стойки к негативным погодным факторам, а также отличаются большей урожайностью, чем сорта.

ПРОСТЫЕ ПРЕМУДРОСТИ

Посадить семена — это не значит просто их посеять и полить. Существует ряд последовательных действий, необходимых для получения качественной рассады, основными из которых являются: замачивание семян, их дезинфекция, проращивание и посадка; пикировка и закаливание всходов.

Семена замачивают с целью ускорить их прорастание. Можно использовать для этого тёплую фильтрованную воду. Семена помещают между слоями намоченной марли или ваты, которые должны быть только слегка покрыты водой и ни в коем случае не пересыхать. Воду следует периодически менять. Семена салата и томатов замачивают на 24 ч; капусты, огурцов и тыквы — на 12 ч; баклажанов и перцев — на 6-8 ч. «Продвинутые» огородники используют вместо воды биологически активные вещества — «Эпин». «Циркон». «Энерген» и др. Они ускоряют прорастание, повышают устойчивость растений к болезням и снижают чувствительность всходов к неблагоприятным условиям выращивания. После замачивания семена, слегна подсушив, сразу же высевают либо кладут на проращивание.

Зачем нужно проращивание? Для того чтобы сразу отобрать самые сильные растения (они проклюнутся первыми) и обеспечить их 100%-ную всхожесть. В итоге бы получаете все растения на одной стадии роста, что облегчит уход за ними. Однако не все специалисты рекомендуют эту процедуру, и всё же если вы решите ее провести, учтите следующее. Как проращивают семена? После обработки и замачивания их держат 1-3 дня во влажной салфетке в тёплом месте. Как только проклюнутся корешки, при помощи пинцета или расщеплённой зубочистки семена сразу же помещают в ёмкости с грунтом средней влажности на глубину 1-1,5 см (за исключением особо мелких семян) и поливают тёплой водой. После этого ёмкости накрывают прозрачной крышкой (полиэтиленовым пакетом, плёнкой), чтобы создать температурно-влажностный режим, необходимый для появления всходов. Когда они взойдут, укрывочный материал снимают. Следует учитывать, что почвогрунт надо вносить в ёмкости только наполовину. По мере роста растения грунт добавляют, что обеспечивает устойчивость саженца и способствует увеличению корневой системы.

Ещё две процедуры, о которых следует знать. — пикировка и закалка. Пикировка — это пересадка молодых растений в возрасте от двух недель до месяца с целью предоставления им большей площади питания. Пикируют рассаду томата, баклажанов, перцев, что способствует их лучшему росту и развитию. Происходит это следующим образом. Заранее готовят ёмкости, куда будут пересажены ростки и где они будут находиться до момента высадки в грунт. В земле делают ямки, а рассаду за два часа до пикировки проливают тёплой водой, что позволяет легко и без повреждений вынимать растения. Каждое из них поочерёдно достают из земли, стряхивают лишнюю почву и укорачивают корень, отщипывая его примерно на треть. Затем саженец помещают в большую ёмкость, засыпают посадочную лунку и уплотняют грунт. Укорочение корешка способствует образованию хорошей мочковатой корневой системы. Ещё один нюанс пикировки: на новое место растения высаживают глубже, чем они росли на прежнем. Ростки закапывают почти до семядольных листьев, что позволяет компенсировать излишнюю вытянутость рассады. Исключение составляет лишь рассада перцев — саженцы помещают на ту же глубину.

И наконец, ещё одна необходимая для рассады процедура — закаливание. Это постепенное приучение молодых растений к температуре, при которой им предстоит расти в открытом грунте, а также к УФ-лучам. Для этого их за 10-12 дней до высадки в тёплые безветренные дни на несколько часов выносят на крыльцо (террасу), если рассаду выращивают в загородном доме. Либо открывают окна лоджии, если растения находятся там, и оставляют их днём открытыми. Процедуру закаливания сопровождают сокращением поливов. За 7 дней до высадки полив рекомендуется полностью прекратить, но притом ни в коем случае нельзя допустить пересушивания грунта. Накануне высадки растения обильно поливают. Также за день-два до этого саженцы подкармливают калийными, азотными и фосфорными удобрениями.

Количество листьев подскажет, когда рассада готова к высадке в грунт: томаты должны иметь 8-11 листьев и бутоны первой цветочной кисти, перец и баклажаны — 8-12 листьев и цветки, капуста — 5-6 листьев, огурцы, кабачки и тыквы — 3-4 листа.

КАЖДОМУ ОВОЩУ…

А теперь, как и обещали, поговорим о том, какую рассаду лучше вырастить самим, а какую — купить в магазине. Одна из самых любимых дачниками огородных культур — огурец. Рассаду выращивают около трёх недель. За это время её дважды подкармливают комплексными удобрениями. Самое главное — помнить, что огурцы не выдерживают пересадку из-за травмирования корневой системы, и потому их растят в ёмкостях объёмом 350-400 г. в которые сажают не более одного-двух семян. Если один из саженцев слабый, его надо срезать (после этого корень перестанет развиваться). Иногда семена огурцов помещают в наполненные грунтом бумажные стаканчики из газеты (без дна). Со временем в земле газета размокает, рвётся и не мешает растению развиваться. Как видим, вырастить рассаду этой овощной культуры совсем нетрудно, так что однозначно стоит сделать это самому.

Ещё одна неприхотливая культура, которую легко вырастить в домашних условиях, — перец, но следует учесть, что семена перца прорастают при температуре 25-35°С. и если её не обеспечить, они так и не проклюнутся. Поэтому не обойтись без процедуры проращивания. Достичь указанной температуры можно, если держать тарелку с помещёнными во влажную вату семенами на радиаторе. Периодически вату смачивают. Прорастают семена в течение 7-10 дней. Ещё один нюанс. Рассада перцев не любит сквозняков. Выращивание рассады томатов требует значительно больше усилий. Главная задача — не допустить вытягивания саженцев. После того как всходы немного окрепнут, их необходимо окучить почвой до семядольных листочков и полить по периметру ёмкости, но не под стебель. Если ростки вытянулись, то перед пикировкой семядольные листочки обрывают, дают подсохнуть ранкам, а затем часть стебля укладывают в лунку по спирали до первого настоящего листа и присыпают грунтом. Чтобы избежать вытягивания рассады, пикировку производят дважды. Для правильного роста саженцев нужны различные температурные режимы: днём 20-25 °С. а ночью 12-15 °С. При несоблюдении этих условий рассада быстро вытянется, стебель будет тонким и хрупким, а первая цветочная кисть появится гораздо позже, чем должна, что обернётся снижением урожая. Как видим, возни с рассадой томатов довольно много. Поэтому лучше приобрести её в специализированных магазинах либо на рынке (правда, во втором случае не всегда можно быть уверенным, что вам продают именно тот сорт, о котором говорит продавец).

Рассаду салатных культур вырастить самостоятельно несложно. Поскольку семена у салата мелкие, лучше посеять их в кокосовые таблетки по 2-3 штуки и регулярно увлажнять. До прорастания семян необходимо поддерживать температуру 8-15 °С. после на 3-4 дня снизить её до 6-10 °С, а дальше поддерживать на уровне 14-20 °С днём и 10-12°С ночью.

Капуста — «дама» капризная. Она очень часто заболевает чёрной ножкой. Причём новички огородники даже не всегда могут понять, почему это произошло. Причин много: если слишком холодно или слишком влажно, если растения растут слишком густо, если отсутствует вентиляция или есть сквозняк, при неправильном рН почвы и т. д. Мы не советуем возиться с рассадой капусты. У растений на грядке множество вредителей. А если опрыскивать капусту от них химикатами, то «экологически чистой» она не получится. Есть ли смысл тратить на её выращивание время? Это можно посоветовать только тем, кто находится на пенсии и имеет много свободного времени и желание проводить весь день в огороде.

Что касается баклажанов, то хотя вырастить их рассаду относительно несложно, но стоит ли? В климатических условиях средней полосы России они не успевают дать обильный урожай, дальнейший уход за растениями довольно хлопотный, к тому же их очень любит колорадский жук. Привлекает ли вас перспектива тратить столько сил и времени из-за десятка-другого плодов?

Конечно, в одной статье невозможно рассказать о выращивании рассады всех видов овощных культур. Мы выбрали лишь самые популярные, которые с удовольствием ежегодно растим и наслаждаемся их вкусом и ценными питательными свойствами.

Вам понравится

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Поделиться записью в соц. сетях