Переработанное мясо содержит антибиотики, вызывающие рак | По Совету Всему Свету

Переработанное мясо содержит антибиотики, вызывающие рак

Существует еще одна причина, почему следует выбирать мясо органического происхождения и отказаться от промышленно произведенных мясных продуктов — ученые обнаружили, что антибиотики, применяемые для предотвращения чумы свиней, могут вызывать рак. Самый большой риск создает употребление свиной печени, используемой для приготовления хот-догов, ветчины в ломтиках и колбасы.

Антибиотик карбадокс применялся в свиноводстве США еще с 70-х годов прошлого столетия, чтобы предотвратить дизентерию и способствовать набору веса скотом, однако только в апреле этого года ученые из американского Управления продуктами питания и лекарствами подняли тревогу. Рак могут вызывать не только мясные продукты, содержащие свиную печень. Согласно данным Международного агентства изучения рака, все переработанное мясо канцерогенно (возможно, и красное мясо).

Как свидетельствует обзор доказательств, охватывающий десять стран, процесс обработки означает, что мясо подвергается засолке, обработке различными приправами, ферментируется и сушится, и эти процессы могут способствовать образованию вызывающих рак веществ.

Вам понравится

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Поделиться записью в соц. сетях