Здоровье
Сколько алкоголя можно пить и где грань между наслаждением и зависимостью?
С приближением праздников все чаще обсуждается влияние различных гастрономических вкусностей на наше здоровье, однако на этот раз хочу обратить ваше внимание на алкогольные напитки. Я ни в коей мере не пропагандирую употребление алкоголя, но и оставлять эту тему без внимания тоже было бы неправильно, потому что «следования о его влиянии не так однозначны.
Есть вещи, о которых не надо много думать — и так понятно, что они ничего хорошего здоровью не принесут (например, сигареты и фастфуд). Но как обстоят дела с алкоголем? Может ли алкоголь положительно влиять на здоровье? Как много алкоголя можно пить и где граница между наслаждением и зависимостью?
Алкоголь как часть культуры существовал с древних времен, поэтому было бы странным, если бы его употребление и влияние на здоровье не изучалось наукой. Исследования есть, и они достаточно интересные. По крайней мере, так показалось мне — человеку который с алкоголем на «вы». Обычно я не рекомендую его употреблять, но и не запрещаю, если только у человека нет медицинского основания это сделать.
Если надо было бы сформулировать мои взгляды на употребление алкоголя в одном предложении, то оно звучало бы так: «Пейте в меру или не пейте вообще!» Большие дозы алкоголя наносят существенный вред здоровью — они выводят витамин В из кишечника, увеличивают уровни липидов в крови и негативно влияют на работу всего организма. Поэтому, если мы не можем пить по чуть-чуть, лучше воздержаться от этого совсем. В случаях, если алкоголь не нравится и от него становится плохо, не стоит себя заставлять к нему привыкать только для того, чтобы влиться в общество, или по другим причинам.
Если вы принадлежите к тем людям, которые любят наслаждаться градусными напитками, но боятся потенциального вреда здоровью, поэтому пытаются отказаться от них. то у меня для вас есть хорошая новость. Если вы выберете качественный алкоголь и не будете употреблять его в чрезмерных количествах, то поводов для отказа не будет.
Дозы алкоголя
Что именно означает — употреблять алкоголь в умеренных дозах? Мнения ученых на этот счет расходятся. В одном исследовании обозначение «в умеренных дозах» соответствует одному напитку в другом — двум или трем в день. В любом случае, под этими словами понимают такое количество, которое не навредит организму.
Для мужчин и женщин дозы отличаются, как и рекомендации в разных странах. В США указано, что мужчинам в день нельзя употреблять более двух доз алкоголя, женщинам — более одной. В Англии мужчинам разрешены 3-4 алкогольные единицы, женщинам — 2-3. Это происходит потому, что величина одной дозы в разных странах различается и варьируется от 8 до 14 граммов.
- Тем, кто перешагнул 65-летний рубеж, нежелательно употреблять более одной дозы алкоголя в день вне зависимости от пола.
- В США одна доза алкоголя соответствует 14 граммам. Женщины не должны употреблять более семи доз (98 г), мужчины — 14 доз (196 г) в неделю.
- В Англии одна доза алкоголя соответствует восьми граммам. Женщины не должны употреблять более 14 доз (112 г), мужчины — 21 дозы (168 г) в неделю.
- Всемирная организация здравоохранения под одной дозой алкоголя подразумевает 10 граммов.
По английским меркам одной дозе алкоголя соответствует:
- 250 мл пива или легкого коктейля (4%),
- 25 мл спиртного напитка (40%),
- бокал шампанского,
- небольшой бокал вина.
Эти дозы не относятся к беременным, а также к людям с алкогольной зависимостью и другими проблемами со здоровьем.
В чем заключается проблема с этими дозами? Они создают обманчивое мнение о том, что алкоголь можно пить каждый день! Это не так. Алкоголь не содержит необходимых для организма веществ, поэтому его не стоит употреблять регулярно.
Еще один нюанс — недельные дозы не означают, что за день вы можете выпить все сразу. Советы служат только в качестве директивы, поэтому не нужно интерпретировать эту информацию так, как выгодно вам.
Если вы каждый день нуждаетесь в алкоголе и вам без него трудно жить, стоит проконсультироваться с наркологом, чтобы он мог оценить ваше состояние и предоставить соответствующие рекомендации.
Влияние на здоровье
Ученые провели бесчисленное количество исследований, чтобы прийти к пониманию того, как обстоят дела с употреблением алкоголя. Но четкого ответа нет, что, возможно, и хорошо, учитывая то, какое количество людей любит выпить. Не то чтобы все, независимо от количества употребленного алкоголя, подвержены проблемам со здоровьем, но есть случаи, когда алкоголь нельзя употреблять вообще, и этому есть научное обоснование (беременность, рак, генетические отклонения, прием медикаментов, отдельные хронические заболевания).
Негативные аспекты
При употреблении чрезмерного количества алкоголя этанол (спирт) негативно влияет на наш организм в целом. Он влияет на работу мозга (увеличивается риск депрессии и других проблем), вредит сердечным мышцам, печени, поджелудочной железе, ослабляет иммунитет и увеличивает риск рака верхних дыхательных путей и груди. Особенно пагубно алкоголь влияет на здоровье, если человек курит.
Положительные аспекты
В исследованиях обнаружено, что умеренное употребление алкоголя может пойти на пользу кардиоваскулярной системе, а также, возможно, защитить от диабета второго типа и желчных камней. В более 100 проспективных исследованиях была показана обратная связь между умеренным употреблением алкоголя и смертельными случаями от сердечных приступов, ишемического инсульта и других болезней кровеносных сосудов. Риск уменьшается от 25% до 40%.
Было найдено положительное влияние и на когнитивные навыки, и на риск деменции. Умеренное употребление алкоголя может помочь прожить более долгую жизнь, в отличие от чрезмерного — такой образ жизни сразу ведет к преждевременной смерти.
Если вы принимаете медикаменты, убедитесь в том, что можете одновременно с ними пить алкоголь. В ином случае возможны нарушения работы печени, сердца и дыхательной системы, а также внутреннее кровотечение и другие проблемы.
Имеет ли значение, что именно пить?
Конечно, вид алкоголя имеет значение. Алкоголь нужно выбирать качественный — так же, как продукты.
Наука больше всего внимания обратила на красное вино, у которого найдено положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. В составе красного вина есть мощные антиоксиданты, которые могут положительно влиять на здоровье. Однако эти соединения не уникальны, и их так же успешно можно получить с виноградом (из которого делается вино) или из других продуктов.
Связь с лишним весом
Ни для кого не секрет, что алкоголь — это так называемые пустые калории, то есть у него нет дополнительной ценности, которая есть у винограда или зерен, из которых его получают. Это означает, что при употреблении алкоголя нам нужно есть, чтобы получить необходимые питательные вещества. В одном бокале вина около 120 калорий, в кружке пива — около 250, но в 50 г водки или виски уже целых 100 калорий.
Алкоголь также провоцирует аппетит, поэтому при употреблении спиртного мы съедаем больше, чем надо. Алкоголь негативно влияет на обмен веществ, и в результате избавиться от лишних килограммов будет сложнее. Поэтому, если хотите уменьшить массу тела, регулярное употребление алкоголя не пойдет на пользу.
Здоровье
Какая вода опасна для глаз
Насколько велика вероятность заполучить болезни глаз после водных процедур и как себя обезопасить.
На природе
ПРУД, ОЗЕРО
Чистая пресная вола при попадании в глаза не наносит вреда. Но, если она далека от идеала, есть риск, что после купания вас могут одолеть:
- вирусный, бактериальный конъюнктивит. Симптомы — резь, жжение, боль в глазах, повышенная слезоточивость;
- акантамебный кератит. Его вызывают простейшие акантамебы. Это тяжелое воспаление глаза, приводящее к язвам роговицы или ее выраженному помутнению. Болезнь с трудом поддается лечению.
Конъюнктивит также можно подхватить и в бассейне: хлорка не всегда убивает вирусы и бактерии, да к тому же она повышает чувствительность глаз, провоцируя воспаления.
МОРЕ
Соленая вода более чистая, чем пресная: соль и йод обеззараживают ее. Хотя риск подхватить глазные болезни, если в воду попадают сточные воды или приходится купаться там, где много народу, возрастает.
Соленая океаническая вода способна вызвать в глазах неприятное жжение, но оно вовсе не говорит о заражении.
Полезные советы
Защититься от болезней глаз можно, если:
- нырять с закрытыми глазами или в очках/маске;
- сразу после купания ополоснуть лицо и промыть глаза бутили рова иной водой;
- закапать антисептические капли для глаз, например окомистин, витабакт.
Если после купания в глазах появились неприятные ощущения, нужно поспешить к офтальмологу: каждый день промедления грозит обострением заболевания.
Купаемся в линзах
Лучше этого не делать. Между глазом и линзой остается зазор, куда может попасть вода с хлоркой, песком, бактериями. Химические вещества и грязь могут травмировать роговицу, а микроорганизмы, оказавшись в теплой, мокрой среде, активно размножиться, что приведет к заболеванию. Если вы не можете без линз, купайтесь в однодневных. Меняйте их сразу после выхода из воды. А еще дополнительно защищайте глаза очками для плавания, даже если не ныряете.
Все препараты выбраны произвольно. Имеют противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Здоровье
Камни в почках: что нужно знать?
Разберемся, как предотвратить их появление, в каких случаях они выйдут сами, а когда без операции не обойтись.
Больная встреча
По статистике, каждый третий житель Земли хотя бы раз в жизни сталкивается с мочекаменной болезнью: образованием камней (конкрементов) в органах мочевыделительной системы — почках, мочевом пузыре. Как правило, «встреча» ознаменовывается приступом острой боли в области поясницы. В некоторых случаях камни выходят сами, в других требуется операция.
Откуда берутся
Есть множество причин для образования камней. Основные:
- повышение уровня кальция в крови;
- дефицит или избыток витамина D;
- метаболический сидром, в частности диабет, ожирение;
- диарея;
- онкологические заболевания;
- травмы спины:
- анатомические особенности мочевыводящей системы;
- наследственные заболевания, которые влияют на концентрацию тех или иных веществ в моче:
- инфекции мочевыводящих путей, вызванные бактериями.
Конкременты появляются из-за того, что в результате заболеваний, избытка в питании белков или овощей и фруктов, соли, нарушения питьевого режима снижается образование суточного объема мочи. В ней повышается концентрация солей, также меняется ее рН: образованию камней способствует повышенный — щелочной — рН и, наоборот, сниженный — кислотный.
Особый подход
Есть три метода борьбы с камнями в почках. Некоторые конкременты можно раздробить, другие растворить лекарствами, третьи — удалить хирургическим путем — через проколы или без разреза при помощи эндоскопических инструментов (вводятся в почку через мочевой пузырь и мочеточник). После удаления камень обязательно нужно исследовать, чтобы узнать, каков его состав. Это позволит понять, почему он появился и как не допустить образования новых камней. Ведь у 3-4 из 10 пациентов в течение последующих 10 лет случается рецидив мочекаменной болезни.
Сам выйдет?
Камни размером 4-6 мм, скорее всего, сами покинут тело. Для удаления образований свыше 6 мм уже нужна помощь специалистов. Важна и плотность камней (дается по шкале Хаунсфилда), ее устанавливают по компьютерной томографии:
- до 600 — растворим медикаментозно;
- от 600 до 1000 — скорее всего, удастся раздробить и осколки выйдут сами:
- свыше 1000 — нужно операционное удаление.
6 важных правил, как обезопасить себя от рецидивов
1. Пить достаточно воды, чтобы в сутки выделялось 2-2,5 л мочи.
2. Следить за уровнем кальция, его надо получать с продуктами и добавками: 1000-1200 мг в день.
3. Ограничить потребление белка: норма в сутки — не более 0,8 г на 1 кг массы тела.
4. Важно следить за количеством соли, учитывая и скрытую в продуктах, полуфабрикатах: норма — до 5 г в день.
5. Снизить вес до нормальных значений.
6. Нормализовать артериальное давление: оно может как быть причиной проблем в почках, так и указывать на проблемы в работе органа.
Здоровье
Как похудеть при заболеваниях ЖКТ
Диета как лечение
Схему питания должен подбирать терапевт или гастроэнтеролог. Он учитывает стадию болезни, кислотность желудочного сока и т.п. Строгая диета нужна только при обострении, в остальное время задача питания — не допустить ухудшений. А к ним могут привести перерыв между трапезами днем больше 3-4 часов, монодиеты, голодание.
Принципы питания — запрет на продукты, трудные для усвоения и переваривания (жирное, сладкое, жареное, полуфабрикаты), и выбор щадящих способов приготовления пищи.
Основа питания:
- каши на воде или нежирном молоке без сахара и масла;
- супы на легком бульоне из нежирного мяса, птицы или овощей;
- постные мясо, птица, рыба, тушеные, приготовленные на пару, припущенные. Никакой зажаристой корочки, кучи специй, кислых и острых маринадов;
- овощи в виде салатов, тушеные; картофельное пюре в качестве гарнира.
Молочнокислые продукты ограничиваются, если нельзя повышать кислотность. Обычно так делают в период обострения.
А КАК ЖЕ КЛЕТЧАТКА?
Большое количество пищевых волокон травмирует желудок и кишечник, поэтому при заболеваниях ЖКТ стоит уменьшить объем клетчатки. Сделать это просто: овощи и фрукты нужно тушить, готовить на пару или запекать. Так они не повысят кислотность желудочного сока, а пищевые волокна размягчатся. Понятно, что при болезнях ЖКТ нельзя садиться на растительную диету, даже если все продукты термически обработаны: когда клетчатки слишком много, вредны даже размягченные волокна.
ТОП-5 ОПАСНЫХ ДИЕТ ПРИ ГАСТРИТЕ И ПАНКРЕАТИТЕ
1. Сыроедение: термически не обработанная пища травмирует ЖКТ.
2. Интервальное голодание: большие перерывы между трапезами провоцируют выделение соляной кислоты, которая раздражает слизистую.
3. Пеганство (гибрид палеодиеты и веганства) перегружает ЖКТ необработанными пищевыми волокнами.
4. Кетодиета обеспечивает поступление большого количества трудно перевариваемых белка и жира.
5. Кефирная, яблочная и другие монодиеты стимулируют повышение кислотности желудочного сока.