Сколько алкоголя можно пить и где грань между наслаждением и зависимостью?

С приближением праздников все чаще обсуждается влияние различных гастрономических вкусностей на наше здоровье, однако на этот раз хочу обратить ваше внимание на алкогольные напитки. Я ни в коей мере не пропагандирую употребление алкоголя, но и оставлять эту тему без внимания тоже было бы неправильно, потому что «следования о его влиянии не так однозначны.

Есть вещи, о которых не надо много думать — и так понятно, что они ничего хорошего здоровью не принесут (например, сигареты и фастфуд). Но как обстоят дела с алкоголем? Может ли алкоголь положительно влиять на здоровье? Как много алкоголя можно пить и где граница между наслаждением и зависимостью?

Алкоголь как часть культуры существовал с древних времен, поэтому было бы странным, если бы его употребление и влияние на здоровье не изучалось наукой. Исследования есть, и они достаточно интересные. По крайней мере, так показалось мне — человеку который с алкоголем на «вы». Обычно я не рекомендую его употреблять, но и не запрещаю, если только у человека нет медицинского основания это сделать.

Если надо было бы сформулировать мои взгляды на употребление алкоголя в одном предложении, то оно звучало бы так: «Пейте в меру или не пейте вообще!» Большие дозы алкоголя наносят существенный вред здоровью — они выводят витамин В из кишечника, увеличивают уровни липидов в крови и негативно влияют на работу всего организма. Поэтому, если мы не можем пить по чуть-чуть, лучше воздержаться от этого совсем. В случаях, если алкоголь не нравится и от него становится плохо, не стоит себя заставлять к нему привыкать только для того, чтобы влиться в общество, или по другим причинам.

Если вы принадлежите к тем людям, которые любят наслаждаться градусными напитками, но боятся потенциального вреда здоровью, поэтому пытаются отказаться от них. то у меня для вас есть хорошая новость. Если вы выберете качественный алкоголь и не будете употреблять его в чрезмерных количествах, то поводов для отказа не будет.

Дозы алкоголя

Что именно означает — употреблять алкоголь в умеренных дозах? Мнения ученых на этот счет расходятся. В одном исследовании обозначение «в умеренных дозах» соответствует одному напитку в другом — двум или трем в день. В любом случае, под этими словами понимают такое количество, которое не навредит организму.

Для мужчин и женщин дозы отличаются, как и рекомендации в разных странах. В США указано, что мужчинам в день нельзя употреблять более двух доз алкоголя, женщинам — более одной. В Англии мужчинам разрешены 3-4 алкогольные единицы, женщинам — 2-3. Это происходит потому, что величина одной дозы в разных странах различается и варьируется от 8 до 14 граммов.

  •  Тем, кто перешагнул 65-летний рубеж, нежелательно употреблять более одной дозы алкоголя в день вне зависимости от пола.
  • В США одна доза алкоголя соответствует 14 граммам. Женщины не должны употреблять более семи доз (98 г), мужчины — 14 доз (196 г) в неделю.
  • В Англии одна доза алкоголя соответствует восьми граммам. Женщины не должны употреблять более 14 доз (112 г), мужчины — 21 дозы (168 г) в неделю.
  • Всемирная организация здравоохранения под одной дозой алкоголя подразумевает 10 граммов.

По английским меркам одной дозе алкоголя соответствует:

  •  250 мл пива или легкого коктейля (4%),
  •  25 мл спиртного напитка (40%),
  •  бокал шампанского,
  •  небольшой бокал вина.

Эти дозы не относятся к беременным, а также к людям с алкогольной зависимостью и другими проблемами со здоровьем.

В чем заключается проблема с этими дозами? Они создают обманчивое мнение о том, что алкоголь можно пить каждый день! Это не так. Алкоголь не содержит необходимых для организма веществ, поэтому его не стоит употреблять регулярно.

Еще один нюанс — недельные дозы не означают, что за день вы можете выпить все сразу. Советы служат только в качестве директивы, поэтому не нужно интерпретировать эту информацию так, как выгодно вам.

Если вы каждый день нуждаетесь в алкоголе и вам без него трудно жить, стоит проконсультироваться с наркологом, чтобы он мог оценить ваше состояние и предоставить соответствующие рекомендации.

Влияние на здоровье

Ученые провели бесчисленное количество исследований, чтобы прийти к пониманию того, как обстоят дела с употреблением алкоголя. Но четкого ответа нет, что, возможно, и хорошо, учитывая то, какое количество людей любит выпить. Не то чтобы все, независимо от количества употребленного алкоголя, подвержены проблемам со здоровьем, но есть случаи, когда алкоголь нельзя употреблять вообще, и этому есть научное обоснование (беременность, рак, генетические отклонения, прием медикаментов, отдельные хронические заболевания).

Негативные аспекты

При употреблении чрезмерного количества алкоголя этанол (спирт) негативно влияет на наш организм в целом. Он влияет на работу мозга (увеличивается риск депрессии и других проблем), вредит сердечным мышцам, печени, поджелудочной железе, ослабляет иммунитет и увеличивает риск рака верхних дыхательных путей и груди. Особенно пагубно алкоголь влияет на здоровье, если человек курит.

Положительные аспекты

В исследованиях обнаружено, что умеренное употребление алкоголя может пойти на пользу кардиоваскулярной системе, а также, возможно, защитить от диабета второго типа и желчных камней. В более 100 проспективных исследованиях была показана обратная связь между умеренным употреблением алкоголя и смертельными случаями от сердечных приступов, ишемического инсульта и других болезней кровеносных сосудов. Риск уменьшается от 25% до 40%.

Было найдено положительное влияние и на когнитивные навыки, и на риск деменции. Умеренное употребление алкоголя может помочь прожить более долгую жизнь, в отличие от чрезмерного — такой образ жизни сразу ведет к преждевременной смерти.

Если вы принимаете медикаменты, убедитесь в том, что можете одновременно с ними пить алкоголь. В ином случае возможны нарушения работы печени, сердца и дыхательной системы, а также внутреннее кровотечение и другие проблемы.

Имеет ли значение, что именно пить?

Конечно, вид алкоголя имеет значение. Алкоголь нужно выбирать качественный — так же, как продукты.

Наука больше всего внимания обратила на красное вино, у которого найдено положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. В составе красного вина есть мощные антиоксиданты, которые могут положительно влиять на здоровье. Однако эти соединения не уникальны, и их так же успешно можно получить с виноградом (из которого делается вино) или из других продуктов.

Связь с лишним весом

Ни для кого не секрет, что алкоголь — это так называемые пустые калории, то есть у него нет дополнительной ценности, которая есть у винограда или зерен, из которых его получают. Это означает, что при употреблении алкоголя нам нужно есть, чтобы получить необходимые питательные вещества. В одном бокале вина около 120 калорий, в кружке пива — около 250, но в 50 г водки или виски уже целых 100 калорий.

Алкоголь также провоцирует аппетит, поэтому при употреблении спиртного мы съедаем больше, чем надо. Алкоголь негативно влияет на обмен веществ, и в результате избавиться от лишних килограммов будет сложнее. Поэтому, если хотите уменьшить массу тела, регулярное употребление алкоголя не пойдет на пользу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.