К тому, что продается в магазинах спортивного питания, худеющие относятся с осторожностью: мол, эта продукция рассчитана только на профессиональных бодибилдеров. Действительно, тем, кто просто хочет снизить вес, подойдет далеко не весь ассортимент, но есть ряд продуктов, на которые стоит обратить внимание.

Составить сбалансированную диету, которая покроет все потребности организма, сложно. Особенно тяжело худеющим бывает набрать суточную норму протеинов, без которых мышечная масса не растет. А это важно: поскольку жир сгорает только в митохондриях — энергетических клетках мышечных волокон. И значит, чем мышц больше, тем быстрее уменьшается объем подкожно-жировой клетчатки.

Не менее важный момент — витаминно-минеральный состав. Многие микроэлементы нужны организму для биохимических реакций, их дефицит приводит к замедлению метаболизма — и невозможности расстаться с лишними килограммами.

Во время физической активности потребность в белках и микроэлементах резко увеличивается. Добавки это учитывают: благодаря им у вас появятся силы на фитнес, а восстановление после тренировки пройдет быстрее.

Что выбрать?

Ассортимент спортивных магазинов сегодня огромен. Однако не все товары нужны новичкам, тем более худеющим. Поэтому мы расскажем только о тех продуктах, которые будут полезны в борьбе с лишним весом.

Витаминно-минеральные комплексы

Специалисты выделяют ряд витаминов и минералов, потребность в которых у тех, кто занялся спортом, возрастает. Прежде всего это витамин С — аскорбиновая кислота. Являясь сильным антиоксидантом, она защищает клетки от свободных радикалов. К тому же аскорбинка участвует в процессах метаболизма аминокислот и образования коллагена. При регулярных физических нагрузках значительно увеличивается и расход витаминов группы В. Более всего организм нуждается в В1, В6 (они отвечают за обменные процессы, протекающие в мышцах, в том числе сердечной) и B3, который улучшает обеспечение волокон энергией. Пригодится и витамин В2: он повышает скорость окисления жиров и улучшает метаболизм глюкозы. Витамин D защищает мышцы от разрушения, предотвращает нарастание в них жира. Не менее важны для поддержания формы, профилактики обвисания кожи и активизации регенерации тканей витамины Е и А. С минералами тоже непросто. Многие из них необходимы для нормального функционирования организма, защиты его от стресса, вызванного тренировками, восстановления мышц после занятий, укрепления связок и костей. Некоторых микро- и макроэлементов нужно больше, других меньше. В числе основных — кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хром, кобальт, медь, железо, селен, кремний, цинк.

В витаминно-минеральных комплексах, представленных в спортивных магазинах, потребности организма человека, который регулярно занимается фитнесом, учтены. Главное — при выборе помнить о половой принадлежности: состав женских наборов будет отличаться от мужских.

L-карнитин

Это витаминоподобное вещество непосредственно помогает расправляться с ненавистными килограммами. Карнитин доставляет жиры к месту их переработки — в мышечную ткань. Как и многие другие витамины, для организма он не только безвреден, но, наоборот, полезен. Правда, толк от его употребления будет лишь во время физических нагрузок или после них, когда мышцы работают. В противном случае не израсходованные на тренировке жиры вернутся обратно в жировые клетки. Формы, в которых L-карнитин представлен в спортивных магазинах, различны: встречаются и капсулы, и концентраты, и готовые напитки. Выбирайте тот вариант, который вам нравится.

Протеин

Это всем известные белковые коктейли. Вы приобретаете банку, в которой находится порошок. Чтобы приготовить коктейль, его нужно развести жидкостью — водой, соком, молоком. Главное преимущество протеина заключается в том, что он становится источником белков, незаменимых аминокислот и при этом не добавляет лишних калорий. Как известно, во время снижения веса протеины необходимы. Их надо потреблять из расчета 1-1,5 г белка на 1 кг веса, иначе организм, вместо того чтобы во время тренировок наращивать мышцы, будет их расщеплять, чтобы дать питание другим тканям и органам. Думаете, что набрать норму белка из обычных продуктов легко? Ошибаетесь: для этого во время каждого без исключения приема пищи нужно есть яйца, творог, мясо. К тому же стоит помнить, что принадлежность таких продуктов к группе белковых еще не означает, что каждые 100 г пищи содержат 100 г белка. Так, в 100 г диетической куриной грудки всего 23-24 г протеинов. То есть, чтобы получить минимальное количество белков, которые, как говорят диетологи, нужны организму ежедневно (а это 90-100 г), вам придется осилить 400-500 г грудки. Сидеть на такой диете сложно. На помощь придут протеиновые коктейли, помогающие получить необходимую норму белка. Причем в спортивных продуктах протеин содержится в легкой для усвоения форме. Еще несколько плюсов протеина из банки: Во-первых, четко подобранный аминокислотный состав обеспечит организм всем необходимым. Во-вторых, с коктейлем вы не получите лишних жиров, что неизбежно при употреблении белковых продуктов, да и углеводов будет немного — только те, что нужны для усвоения белка. В итоге ваши мышцы от такого питания будут расти, а ткани — обновляться.

Аминокислоты

В отличие от белкового коктейля, комплексы аминокислот заключены в капсулы или таблетки. Это удобно: их не надо разводить. Правда, такие таблетки могут быть весьма объемными.

С аминокислотами организм получает те же кирпичики для построения белков, что и с протеиновыми коктейлями, однако они быстрее усваиваются. Поэтому такие капсулы рекомендуют принимать во время тренировки.

Наборы ингредиентов в баночках от разных производителей различаются. Можно приобрести вариант, где представлен весь необходимый спектр аминокислот, в том числе девять незаменимых (в этом случае на упаковке вы найдете 20-21 наименование), или какие-то определенные по вашему выбору. Например, некоторые диетологи советуют худеющим обратить внимание на ВСАА. Это комплекс, в который включены три незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин), которые должны покрывать 35% дневной потребности в аминокислотах. Эти вещества не только помогают повысить спортивные показатели, но и способствуют укреплению здоровья.