Современные супермаркеты предлагают широкий ассортимент товаров, представляя один и тот же продукт в непохожих упаковках от ряда производителей по разной цене. Как же среди этого многообразия выбрать самое вкусное, полезное и недорогое? Просто при покупке продуктов для семьи обращайте внимание на следующее.
Название. Оно должно быть общепринятым и написанным на русском языке, например сметана, сливочное масло, квас. Вариации наименований, такие как «сметанный продукт», «масло мягкое» или «напиток квасной», указывают на то, что в содержимое баночек и бутылочек добавлены компоненты, которые не позволяют продукту гордо носить свое настоящее имя. Избегайте подобных подделок, они точно не пойдут вам на пользу.
Производитель. Как правило, известные производители, которые дорожат своим именем, заботятся о качестве выпускаемой продукции больше, чем фирмы-однодневки. Конечно, у этого утверждения есть оговорки. Если вы уже покупали продукцию какой-то фирмы и она пришлась вам по вкусу, в следующий раз снова отдайте ей предпочтение, чтобы избежать разочарований.
Состав на упаковке. Обязательно изучите перечень компонентов, указанный на упаковке продукта. Консерванты, красители, ароматизаторы, растительный белок, усилители вкуса и аромата, заменители, стабилизаторы, загустители (часто они скрываются за буквенным кодом Е) в их списке должны насторожить и заставить задуматься, не отказаться ли от такой покупки вовсе.
Срок годности. Перед тем как положить товар в корзину, посмотрите, насколько он свежий. Если срок годности длительный, значит, в продукте много консервантов или он прошел серьезную кулинарную обработку, лишившую его значительной части полезных веществ. Отдавайте предпочтение товарам с небольшим сроком годности: пастеризованному молоку, йогурту с содержанием живых бактерий, натуральному творогу без добавок.
Внешний вид. Даже если сроки годности в порядке, тщательно осмотрите упаковку. Убедитесь, что она не повреждена, не помята и не испачкана. Изучите понравившийся продукт на отсутствие неприятного запаха. Если товар не внушает вам доверия на глазок — не покупайте его.
Соответствие ГОСТу. Если на упаковке значится «ГОСТ» — это сигнал к тому, что продукт заслуживает вашего внимания: он изготовлен в соответствии с государственным стандартом, который гарантирует качество и безопасность. Большинство пищевого ассортимента сейчас делается по ТУ (техническим условиям), которые разрабатывают сами заводы-изготовители. Такие продукты не всегда низкокачественны, но в их изготовлении могут допускаться некоторые уловки.
Цена. Качественный продукт не может стоить дешево — это аксиома. Самый дорогой товар также не всегда оказывается лучшим. При выборе продуктов к столу ориентируйтесь на среднюю ценовую категорию, а также свой предыдущий опыт и отзывы знакомых: это позволит вам не переплачивать и не отправлять полови покупок в помойное ведро из-за их низкого качества.
Как выбрать перловку
Как выбрать охлажденную курицу
Как покупать только полезные продукты
Как выбрать свежую клубнику