Как выбрать крекеры – По Совету Всему Свету
Loading Posts...

Как выбрать крекеры

Это кондитерское изделие не относится к диетическим продуктам, но оно – прекрасный источник энергии, особенно если изготовлено качественно. Найти такое поможет наша таблица.

Состав

Мука, растительное масло, дрожжи, соль, сахар, натуральные добавки (лук, сыр, кунжут, семена подсолнечника и т.д.)

Чего не должно быть в составе

Пальмового масла, маргарина, химических разрыхлителей, ароматизаторов, вкусовых добавок

Массовая доля влаги

Не более 7%

Массовая доля жира

Не более 10%

Калорийность, 100 г

От 320 до 500 ккал

Внешний вид

Форма – разнообразная. Не должно быть вмятин, трещин, поврежденных краев и углов, допускается наличие вздутий

Цвет

От светло-соломенного до темно-коричневого, в зависимости от применяемого сырья

Консистенция

В разломе должна просматриваться слоистая структура

Вкус и запах

Зависят от компонентов, входящих в рецептуру. Посторонних ароматов и привкусов быть не должно

Срок годности

Если на этикетке указано больше 3 месяцев, от покупки лучше отказаться. Такой срок годности возможен только при наличии большого количества химических элементов в составе продукта

Для справки

Читать:  Составляем весеннее меню

Покупая крекеры, делайте выбор в пользу тех, что приготовлены на дрожжах, а не на химических разрыхлителях. Дрожжевые менее вредны

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments