Как выбрать маасдам – По Совету Всему Свету
Loading Posts...

Как выбрать маасдам

Неповторимый вкус и знаменитые глазки – визитная карточка этого голландского сыра. Перед покупкой изучите нашу таблицу, чтобы не приобрести подделку.

  • Состав

Молоко, закваска, соль, сычужный фермент, хлористый кальций

  • Чего не должно быть в составе

Растительных жиров, сухого молока, консервантов, красителей

  • Калорийность, 100 г

350 ккал

  • Внешний вид

Глазки крупные, от 3 см в диаметре, чем их больше, тем вкуснее сыр. Частые, мелкие дырочки с рваными краями – признак того, что сыр недозрел либо ферментация проходила с нарушениями

  • Запах

Приятный молочный. О том, что продукт несвежий, свидетельствует неприятный аммиачный запах

  • Цвет

Светло-кремовый с желтоватым оттенком

  • Консистенция

Мягкая, эластичная. При сгибе ломтик сыра не должен крошиться, ломаться или липнуть к пальцам

  • Вкус

Сладко-пряно-ореховый

  • Срок хранения

В вакуумной упаковке, при температуре от 0 до 6 °С – до 120 суток, после вскрытия упаковки – не более трех дней

Для справки

По утверждению медиков, регулярное употребление маасдама (30-50 г в день) помогает укрепить нервную систему, улучшить мозговую деятельность, восстановить иммунитет.

Читать:  Как выбрать баранки
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments