Найти самую вкусную и полезную ягоду помогут подсказки из нашей статьи.

Внешний вид

Поверхность ягод блестящая, гладкая, без серых пятен (это гниль), вмятин и повреждений. Важно, чтобы присутствовали желтые зернышки (семена) и чашелистик — это зеленые листья, обрамляющие ягоду. «Чашечка» должна быть зеленой, без признаков увядания. Белая полоска на хвостике сигнализирует о наличии в ягоде нитратов.

Форма и размер

Правильная округлая или овальная. Если клубника слишком крупная, значит, при ее выращивании использовались химикаты.

Цвет

Однородный ярко-красный. Если ягода имеет интенсивный темно-красный цвет, значит, она переспела. Зеленые пятна или белый кончик плода — признак ее незрелости.

Текстура

Умеренно плотная. Излишняя твердость или мягкость могут быть признаками незрелости или, соответственно, внутреннего гниения.

Аромат

Насыщенный. Если он отсутствует, значит, ягоды «напичканы» химией. Пробуйте клубнику на вкус, иногда ее специально опрыскивают ароматизатором, но такая ягода будет абсолютно безвкусной.

Условия хранения

В холодильнике при температуре не выше 2 °С. Если необходимо сохранить ягоду на неделю и дольше, то ее можно заморозить.

Для справки

Самая вкусная клубника имеет на поверхности ярко-желтые зернышки, и чем они глубже погружены, тем слаще вкус ягоды.

Свежие и качественные овощи не только порадуют вкусом, но и принесут максимальную пользу организму. Чтобы выбрать такие огурчики, пользуйтесь подсказками из нашей статьи.

Внешний вид

На овощах не должно быть трещин, царапин, пятен и вмятин. Бугорки на плоде должны быть одного размера и цвета и обязательно без дефектов. Вялые и мягкие плодоножки — признак несвежих овощей. Темные или светлые пятна на кожуре могут подсказать, что начался процесс гниения.

Кожура

Чересчур блестящая кожура может говорить об обработке плодов парафином для сокрытия дефектов или быть следствием некачественной транспортировки.

Цвет

Однородный, темно-зеленый. При разрезе не должно быть желтых полосок и пятен.

Запах

Характерный свежий. Отсутствие запаха — знак того, что огурцы выращивались на химических удобрениях. Запах гнили и горечи свидетельствует о том же.

Плотность

На ощупь огурцы должны быть крепкими.

Срок хранения

В холодильнике огурцы могут храниться около семи дней, но во многом это зависит от сорта и сезона сбора.

Условия хранения

В дальнем углу холодильника. Плоды не должны лежать в плотно завязанном пакете: если они по будут дышать, то быстро испортятся.

Для справки

Суховатые, дряблые огурцы можно оживить, замочив их на 2-3 часа в холодной воде. После такой «ванны» они расправятся и вернут былые вид и упругость.

Многим его вкус знаком с детства, но найти именно такое мороженое непросто. Каким должен быть пломбир с точки зрения качества, подскажет информация из нашей статьи.

Состав по ГОСТу

Молоко цельное, сливки натуральные, масло сливочное, сахар, яйца, вода.

Чего не должно быть в составе

Растительных масел (пальмового, кокосового и других), консервантов, синтетических красителей.

Жирность, массовая доля

Не менее 12%

Калорийность, 100 г

Около 232 ккал

Внешний вид

Мороженое не должно быть деформированным и слишком мягким. Если пломбир продается в вафельном стаканчике, он не должен слишком сильно отставать от его стенок, а вафля не должна иметь слишком светлый или темный оттенок.

Текстура

Кремовая и воздушная, без комочков и кристалликов льда. Настоящий пломбир при разморозке должен напоминать легкую сливочную пенку, а не водянистую лужицу.

Вкус

Кремовый

Упаковка

Если на ней видны иней или капельки воды, значит, температурный режим хранения был нарушен — это скажется на вкусе пломбира.

Срок годности

Не должен превышать 6 месяцев при температуре хранения -18 °С.