Мята перечная: полезные свойства – По Совету Всему Свету
Loading Posts...

Мята перечная: полезные свойства

В зимнюю стужу, когда за окном морозно и неприветливо, а еще хуже, когда донимают кашель или грипп, так приятно пить чай с мятой и наслаждаться ее освежающе-летним ароматом. О целительном действии мяты известно с незапамятных времен. Ботаники насчитывают 11 видов мяты, которая растет в России. В культуре чаще всего встречается мята перечная. Ее также называют холодная мята, холодка, холодянка, мята английская.

Мята перечная (Mentha piperita) создана путем гибридизации диких видов мяты водяной (Mentha aguatica) и мяты колосистой (Mentha Spicata) в XVII в. Англии. С тех пор ее культивируют во многих странах мира. Это многолетнее травянистое растение высотой 50-70 см с гладким стеблем и яйцевидно-ланцетными, заостренными листьями. Цветки красно-розовые, а чаще бело-розовые, в зависимости от сорта, расположены колосовидным соцветием на концах стебля. Цветет с конца июня до сентября. Обладает сильным пряным ароматом и освежающим, холодящим вкусом.

Размножается мята перечная вегетативным путем, поскольку она дает очень мало семян. Для размножения используют надземные стелющиеся побеги и укорененные отростки. Мята — неприхотливое растение, может культивироваться на одном месте много лет. Для лечебных целей собирают листья мяты во время массового цветения (июль-август). Сушат сырье в тени или под навесом, расстилая тонким слоем, и хранят в стеклянной посуде.

Читать:  Что находится в мясе?

Вся надземная часть мяты перечной (стебель, листья, цветки) содержит эфирное масло (в листьях — 2,4-2,7%, в стеблях — 0,3%, в соцветиях — 4-6%). Кроме того, в надземной массе мяты обнаружены витамин С, каротин, микроэлементы (медь, марганец) и другие полезные вещества. Главный компонент эфирного масла — ментол (45-75%), широко используемый в медицине. Благодаря своему биохимическому составу мята успокаивающе действует на нервную систему, способствует пищеварению, улучшает сердечную деятельность, оказывает потогонное, ветрогонное действие, помогает при тошноте, как говорят в народе, холодит во рту, но разогревает кишечник. Настои и отвары мяты повышают аппетит, оказывают болеутоляющее и антисептическое действие, применяются при бронхите, невралгиях, зубной боли, ожогах, заболеваниях верхних дыхательных путей. Важно помнить, что мята в больших дозах противопоказана при пониженном кровяном давлении (гипотонии).

Мята — один из компонентов таблеток пектусин, меновазина, ингакамфа, олиметина, корвалола, капель Зеленина, аэрозоля «Камфомен». Всем известный валидол — не что иное, как 30%-ный раствор ментола.

Мята используется не только в медицине, но и в парфюмерно-косметической, кондитерской, ликероводочной промышленности.

Читать:  Продукты, богатые медью

Настой мяты можно легко приготовить в домашних условиях. 2 ст. ложки листьев мяты залить 0,5 л кипятка, настоять 30-40 мин (лучше всего в термосе, но можно и в чашке, чайнике или кастрюльке с крышкой), принимать по 150 мл два раза в день за полчаса до еды.

А тем, кто любит утреннее и вечернее чаепитие, уверен, понравится варенье из мяты — очень вкусный и полезный десерт. Для его приготовления понадобятся: ягоды малины — 1 кг (свежие) или 1 л (замороженные), листья мяты (измельченные) — 50 г (свежие) или 4 ст. ложки (высушенные), сахар — 1 кг. Ягоды малины и листья мяты засыпать сахаром, выдержать в течение 3 ч, затем варить до готовности в один прием (примерно 5 мин), пока не усядется пена. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в подготовленные сухие стерильные банки на 0,5 см ниже верха горлышка, укупорить, проверить качество укупорки. Охлаждение — воздушное. Выход: 3 банки по 0,5 л. Если нет малины, можно использовать землянику (клубнику). Мятно-ягодное варенье поможет побороть простуду, улучшить самочувствие. После такого чаепития усталости — как и ни бывало.

Читать:  Питьевая диета: минус 5 кг за две недели

Такая она, мята — полезная и нетребовательная. Один раз посадил — и свое лекарство под рукой на долгие годы.

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments