Осень для дачника — это та пора, которая олицетворяет русскую пословицу про подготовку саней летом и телеги зимой! Именно в эту пору знающие огородники сажают чеснок, ведь озимая посадка хотя бы частично, но освобождает от весенних хлопот.
В октябре традиционно проводится посадка озимого чеснока, но подготовка к этому важному мероприятию у нашей семьи начинается с августа: мы выбираем место для будущей плантации, готовим посадочный материал, добываем при необходимости замены новые сорта.
Посадочный материал
Традиционно мы выращиваем чеснок двух видов: с фиолетовыми чешуйками и с белыми. Название сортов, естественно, неизвестно, просто пользуемся ими многие годы. Раз в 4-5 лет меняемся с подругами чесночными головками — таким образом обновляем посадочный материал. За новинками не гонимся, нашумевший рокамболь не выращиваем. Ведь ежегодные достойные урожаи своего чеснока заставляют действовать по принципу «от добра добра не ищут». Посадкой ярового чеснока заниматься не успеваем по той простой причине, что весной времени едва хватает, чтобы управиться с огородом, садом и цветником в режиме «дачники выходного дня». А вот молодую зелень, которая отрастает от оставленных в земле по недосмотру головок озимого чеснока, употребляем с превеликим удовольствием! Может, когда и освоим посадку чеснока весной, а пока поговорим подробнее об озимом.
В августе из общей массы просушенного чеснока выбираю 20-25 самых лучших головок, то есть тех, в которых по 4-5 зубков. Все они должны быть ровные, без повреждений и признаков заболеваний. Чеснок укладываю в мешочек от обуви (из легкого нетканого материала) или в старые колготки, подвешиваю на закрытой веранде в тени для наилучшей просушки.
Два способа для грядок
Место для будущих посадок отвожу солнечное, обычно после клубники-земляники, томатов, корнеплодов или бобовых. В этом сезоне предшественником был горох нут. Выбирая предшественника, руководствуюсь принципом чередования в земле «вершков» и «корешков». На маленьком участке соблюдать севооборот порой бывает нелегко, но я ежегодно делаю схемы и планы посадок, храню их 3-4 сезона, так что подсмотреть есть где. Как только земля освобождается от предшествующей культуры, даю ей недельку отдыха.
Затем перекапываю, выбираю корни сорняков, рыхлю и сею сидераты. Это обычно горчица белая, вико-овсяная смесь либо фацелия. Если рядом на грядках есть капуста, то сидераты семейства крестоцветных не подходят: они могут привлечь к капусте блошек.
Если же грядку под чеснок готовит муж, то он засыпает землю толстым слоем перегноя или компоста из расчета одно ведро на 1 м², сверху для привлечения червей покрывает делянку слоем из зеленой травяной массы да еще поливает сверху «Сиянием» для ускорения процесса разложения. Постоянно подсыпает сверху органику, так что к моменту посадки чеснока черви свою работу сделают — почва станет рыхлой, мягкой, плодородной. Химических удобрений не используем. А вот спитой чай, кофе, яичная скорлупа, зола — все это приветствуется при внесении в будущие грядки. Такое «добро» заготавливается весь сезон непрерывно. Чеснок предпочитает нейтральную по кислотности почву, поэтому добавление золы и органики уместно и необходимо.
Оба метода подготовки почвы для будущей посадки чеснока хороши и проверены многократно, только первый — дань моде на органическое земледелие, а второй — следование традициям наших родителей, которые, не зная ничего об органическом земледелии, пользовались интуитивно его методами.
Сроки посадки
Самое трудное — угадать точное время для посадки. Сроки для каждой климатической зоны будут разными. Дачники на них ориентируются самостоятельно. Мой папа говорил, что сажать озимый чеснок надо за неделю до снега. На вопрос, как это вычислить, он загадочно отвечал: надо иметь чуйку! Вот и приходится включать собственную интуицию. Хотя по народным приметам надо успеть посадить озимый чеснок до Покрова, то есть до 14 октября. И раньше наши предки строго следовали такому расписанию. По постоянно изменяющийся в сторону потепления климат вносит коррективы в народные приметы, заставляя дачников включать ту самую чуйку. Если осень теплая, то спешить не надо, ведь чеснок холодостоек. Важно, чтобы посаженные зубки успели укорениться, но нив коем случае не проросли. Иначе достойного урожая не получить.
Подготовка земли
Примерно за неделю до посадки грядку с подросшими сидератами необходимо глубоко перекопать, не мешает пролить почву гуматами (готовые составы продаются в магазинах). Они не только обогащают землю полезными веществами, но и оздоравливают ее, угнетая вредные бактерии и вирусы. Перекапываем не всю грядку, а только на ширину штыка лопаты по намеченным рядочкам. Это делается для того, чтобы зимой оставшиеся в междурядьях сидераты стали своеобразным снегозадержателем, утеплили посадки и обогатили почву полезными веществами. Если же земля для чеснока была подготовлена вторым способом, по старинке, то ее надо хорошо перекопать, взрыхлить и тоже обработать гуматами.
Посадка чеснока
К моменту посадки головки чеснока тщательно разбираем на зубки. В этом процессе главное — не повредить чешуйки зубчиков (это предотвратит гниение и попадание в посадочный материал вредных микроорганизмов). Зубки калибруем по размеру. Если сортов чеснока несколько, то делим по сортам. Мы сажаем зубчики сухими, ничем не обрабатывая. А вот соседи обрабатывают посевной материал в темно-розовом растворе марганцовки. Но разницы в урожае я не заметила. Начинаю посадку с более крупных зубчиков. Тяпкой делаю рядки-гребни глубиной до 5 см. Каждый зубчик легонько вдавливаю в почву донцем вниз. Общая глубина заделки не более 10 см. Это гарантия удачной зимовки при особо лютом морозе. Стараюсь, чтобы зубчики в рядках располагались в шахматном порядке, — это обеспечит в дальнейшем достаточное освещение и увеличит площадь питания каждого растения. Затем рядочек присыпаю почвой, слегка утрамбовывая тыльной стороной грабель. Готово!
Укрытие на зиму
После посадки плантацию необходимо укрыть на зиму. Укрытием могут послужить мелкие ветки, выдернутые кусты бархатцев, календулы, других однолетников. Хорошее снегозадержание обеспечивают растущие до самых холодов кусты кохии; правда, она дает весенний обильный самосев — приходится выдергивать взошедшую ковриком рассаду. Стебли кукурузы, томатов, баклажан тоже приветствуются. В ход идут любые растения, сохранившиеся на огороде до осени. Главное — чтобы почва была укрыта по максимуму. Однажды нам пришлось даже ехать в соседнюю лесополосу для сбора сухих листьев березы. Укрытие сухой листвой хорошо и полезно тем, что обеспечивает плотный покров, а весной это готовая мульча, помогающая сохранить влагу в почве. Свой чеснок мы уже много лет выращиваем под толстым слоем мульчи. Но это отдельная тема. Вот в таком виде чесночная грядка уходит под зиму — с любовью посаженная, надежно укрытая!
Теплые грядки для огурцов
Почему не всходят семена томата?
Хотите получить богатый урожай огурцов — дайте им органику
Полезные свойства цветного картофеля