Случалось ли вам собрать урожай моркови и понять, что она горчит? Наверняка, да. Со мной не раз такое бывало, поэтому пришлось вникнуть в причины этой напасти. Поделюсь информацией, которую я успешно использовала при выращивании моркови. Итак, морковь вырастает горькой в следующих случаях.
При неглубокой обработке почвы верхушки корнеплодов появляются на поверхности грядки, зеленеют и приобретают горький вкус.
Моркови не хватило полива в начале лета.
Корнеплоды находились в земле намного дольше, чем положено.
Корнеплоды были повреждены морковной мухой.
Почва в огороде кислая.
Были посажены сорта, предназначенные для длительного хранения, а они менее сладкие и вкусные.
Вместо гибридов F1 были выбраны гибриды F2, у которых более выражены свойства дикой моркови.
Советую тщательно выбирать семена и готовить землю к посадке, обеспечивать растениям правильный полив, прореживание и своевременно убирать урожай, тогда никаких проблем со вкусом моркови не будет.
Содержание сахара и каротина в моркови — один из главных показателей ее вкусовых качеств. Больше всего их содержится в таких сортах: Детская сладкая, Маэстро F1, Император, Нантская 4, Болеро F1, Карамелька, Медовая, Лакомка.
Выращивание баклажана
Какой сорт томатов выбрать?
Почему желтеют лук и чеснок?
5 вопросов о пасынковании томатов