Почему горчит морковь?

Случалось ли вам собрать урожай моркови и понять, что она горчит? Наверняка, да. Со мной не раз такое бывало, поэтому пришлось вникнуть в причины этой напасти. Поделюсь информацией, которую я успешно использовала при выращивании моркови. Итак, морковь вырастает горькой в следующих случаях.

  • При неглубокой обработке почвы верхушки корнеплодов появляются на поверхности грядки, зеленеют и приобретают горький вкус.
  • Моркови не хватило полива в начале лета.
  • Корнеплоды находились в земле намного дольше, чем положено.
  • Корнеплоды были повреждены морковной мухой.
  • Почва в огороде кислая.
  • Были посажены сорта, предназначенные для длительного хранения, а они менее сладкие и вкусные.
  • Вместо гибридов F1 были выбраны гибриды F2, у которых более выражены свойства дикой моркови.

Советую тщательно выбирать семена и готовить землю к посадке, обеспечивать растениям правильный полив, прореживание и своевременно убирать урожай, тогда никаких проблем со вкусом моркови не будет.

Содержание сахара и каротина в моркови — один из главных показателей ее вкусовых качеств. Больше всего их содержится в таких сортах: Детская сладкая, Маэстро F1, Император, Нантская 4, Болеро F1, Карамелька, Медовая, Лакомка.

Подписаться
Уведомить о
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии