Выращиваем овощи
Выращиваем капусту из рассады
На огородах с любым видом почвы можно вырастить изумительную капусту. Я делаю это так: семена капусты сею в хорошо удобренную и прогретую землю. На огороде всегда можно выделить небольшую грядку под посев семян на рассаду. Грядку после посева обязательно хорошо укрыть: годится и старая плёнка, и старые рамы от парников. Именно их я и использую.
Выращиваю через рассаду капусту сорта «Слава» — самый лучший сорт в плане засолки и хранения. Как только оттает земля, перекапываю почву на глубину 30—40 см и сразу вношу подкормку. Обычно это неперепревший навоз. Получается следующая схема: перегной, навоз, перегной. Обильно проливаю тёплой водой до состояния жижи. Закрываю пленкой и оставляю на неделю.
Через неделю земля подсохнет. Теперь надо пройтись граблями и обязательно просыпать почву табачной пылью: это главная защита от капустных вредителей. Готовность почвы легко определить — она тёплая и рассыпчатая. Сеем семена, грядку укрываем плёнкой.
Не снимаем её до появления всходов. А как только появились, всходы надо закалять. Поэтому на весь день я открываю тепличку и поливаю всходы под корень тёплой водой. Рассаду можно не прореживать, растения сами сформируются.
До пересадки на основную грядку подкармливаю рассаду мочевиной: спичечный коробок на ведро воды. Через 3—4 недели в фазе 2 основных листьев рассаду можно высаживать. А вот теперь главное: чтобы не было килы, в каждую ямку надо добавить древесную золу. Кроме этого, прищипните на пол сантиметра главный несущий корень. Лучшими предшественниками для капусты я считаю огурцы и морковь. И не надо бояться морковной мухи — её кладки не переносят зиму.
А теперь всё просто: полив под корень, не менее 0,5 литра на каждое растение, закаливание и профилактика. По мере подрастания я обкладываю растения стеблями полыни горькой (чернобыльника). Кладу эти стебли и на завязывающиеся кочаны. Можно ещё высадить в грядку календулу, и никакие гусеницы не тронут капусту.
Выращиваем овощи
5 вопросов о пасынковании томатов
Эта несложная процедура позволяет грамотно распределить силы куста и увеличить урожайность помидоров.
В ЧЁМ СУТЬ?
Пасынкование — удаление боковых побегов (пасынков), которые растут в пазухах листьев. Эта процедура помогает снижать интенсивность роста зеленой массы томатов, направляя их силы на формирование завязей. К тому же при помощи пасынкования помидорный куст приобретает опрятный вид.
ВСЕ ЛИ ТОМАТЫ ПАСЫНКУЮТ?
В прореживании кустика нуждаются далеко не все виды. Есть сорта, которые способны обильно плодоносить без удаления лишних побегов. Например, супердетерминантные (ранние) или штамбовые (низкорослые) сорта. Они ограничены в росте и сами тормозят развитие основного стебля в определенный момент. И в дальнейшем плоды завязываются на боковых побегах.
С детерминантными сортами помидоров немного по-другому. Они тоже ограничены в росте, но все же некоторые виды могут достигнуть внушительных размеров. Если кустик ниже 1 м, то пасынки можно не удалять. Они никак не повредят плодоношению. Если же растение выше, пасынкования не избежать. На таких томатах оставляют 1-2 нижних пасынка и удаляют все остальные. Обычно детерминантные томаты выращивают в 2-3 стебля, не опасаясь, что это приведет к снижению урожайности.
КАКИМ СОРТАМ ЭТО НУЖНО?
Индетерминантные сорта не ограничены в росте, поэтому все пасынки, которые растут в пазухах листьев с самого низа стебля до того места, где он расходится на две части, нужно удалять.
КАК УДАЛЯТЬ?
Пасынки лучше аккуратно срезать острым ножом, а не отламывать. Гладкий срез заживает быстрее, чем рваная ранка. А значит, риск подцепить какую-нибудь инфекцию будет гораздо ниже. Идеальная длина пасынка для срезки — 5-7 см. И отросток можно безболезненно удалить, и при этом кустик томата не ослабить.
ОСТАВЛЯТЬ ЛИ ПЕНЁК?
Обязательно, длиной около 2 см. Если вырезать пасынки полностью, то можно серьезно повредить основной стебель, который будет либо долго заживать, что скажется на качестве плодов, либо может завянуть.
Совет
Пасынкование томатов следует выполнять каждую неделю, выбирая утренние часы. До вечера ранки успеют затянуться.
Выращиваем овощи
Как подготовить картофель к посадке
Если вовремя и правильно прорастить клубни, можно собрать отменный урожай картошки.
Озеленение
Именно с него стоит начать подготовку картофеля к посадке. Разложите целые клубни одним слоем в светлом помещении с комнатной температурой. На свету в клубнях накапливается токсичное вещество — соланин, которое защитит посадочный материал от грибка и вредоносных бактерий. Кроме того, «зеленый» картофель более легкий и не боится грызунов. Каждые 3-4 дня переворачивайте картофелины, чтобы они зеленели равномерно. Процедура займет 10-15 дней.
Сортировка
Для чего она нужна? Дело в том, что клубни примерно одного размера и взойдут дружнее, и будут свободнее развиваться, а не чахнуть в тени более высоких своих собратьев. Но такой эффект возможен только в том случае, когда каждая «размерная» группа будет высажена на отдельных участках. Откалибруйте клубни картофеля примерно так: крупные — 75-120 г; средние — 55-70 г; мелкие — 25-50 г, разложите их по ведрам или мешкам. После сортировки можно приступать к проращиванию картофеля.
СОВЕТ
Перед проращиванием или за несколько дней до посадки клубни надо обеззаразить. Опрыскать 1%-ным раствором бордоской жидкости или раствором медного купороса: в 10 л воды разведите 20 г медного купороса, добавьте 1 г марганцовки.
Проращивание
Есть несколько способов, выбирайте самый удобный и приемлемый для вас.
Воздушный. Поместите по 15-20 клубней в сетки или прозрачные пакеты с проделанными в них отверстиями, развесьте картофель в хорошо освещенном месте. Через 20-30 дней картофель покроется ростками до 2 см длиной.
Влажный. Поможет за две недели получить клубни с множеством не только ростков, но и корешков. Клубни поместите в емкость с мокрым торфом (опилками, перегноем), держите в темном и прохладном помещении (12-15 °С). В течение всего времени субстрат должен быть влажным.
Комбинированный. Сначала проращивайте картофель по сухой методике, а затем — во влажных условиях. Разложите картофелины в 1-2 слоя в ящики или на полу в светлом и теплом месте (18-20 °С). Через 15-20 дней, когда проклюнутся хвостики, поместите картофель на 10 дней во влажный субстрат, указанный выше.
Экспресс-метод. Выручит, когда до посадки 7-10 дней. Перед проращиванием подержите клубни час в минеральном растворе: в 10 л воды растворите 60 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г хлористого калия. Затем разложите картофель на полу в светлом и теплом месте.
Выращиваем овощи
7 ошибок при выращивании тыквы
Постарайтесь их избежать, в противном случае вы рискуете остаться без урожая.
1. Тесная посадка
У тыквы не только длинные и мощные стебли, но и широкая корневая система, и ей требуется простор. Если сильно загустить посадки, тыкве не хватит питательных веществ и плоды не смогут вызреть. Интервал между лунками — 60-80 см, между рядами — 1 м, Если вашим тыквам явно тесно на грядке, пока есть время, проредите посадки.
2. Избыток удобрений
В этом случае тыква образует слишком крупные листья и длинные плети, а на образование плодов у растения просто не остается сил. Поэтому удобрять тыкву органикой или минеральным удобрением нужно очень умеренно: не чаще 2 раз в месяц.
3. Место в тени
Считая тыкву очень живучей, многие сажают ее где придется. А это неправильно. Этому овощу нужно много солнца и тепла — в тени хорошего урожая не ждите.
4. Густая листва
Плоды могут остановиться в развитии, если на растении слишком много листвы. Причина — все питательные вещества, полученные из земли, растение расходует на листву. Решить проблему просто, удалив излишки листвы секатором. После стрижки тыкву надо подкормить фосфорно-калийным удобрением.
5. Неправильный полив
До цветения браться за лейку надо раз в 10-14 дней. Как только начнут формироваться плоды, увлажнять тыкву нужно чаще — каждые 7-10 дней. Режим полива сохраняется, пока тыквы наливаются и увеличиваются в размерах. В августе полив опять сокращается. Такая мера заставит плоды накапливать сахар и наращивать прочную кору. За 20-25 дней до сбора урожая поливы следует вовсе прекратить.
6. Обилие цветков
Если на кусте много цветков, то силы растения распределяются между ними поровну и каждому достается по чуть-чуть. А если на кусте оставить всего несколько цветов, то плоды будут крупные, сочные и быстрее созреют. Обычно на плети оставляют 2-3 завязи.
7. Без поддержки
Созревающие плоды от влаги, идущей из земли, будут подгнивать. К тому же, если плоды крупные, то под своей тяжестью могут обломиться. Чтобы этого избежать, под тыквины, которые лежат на земле, подложите дощечки, свисающие же плоды поместите в сетку и привяжите к опоре.