Томаты — любимая культура многих огородников, поэтому-то их и выращивают практически во всех странах на протяжении нескольких столетий. При выборе сорта главную роль играет прежде всего вкус плодов, а его определяет соотношение содержащихся в них Сахаров и органических кислот. Кроме вкусовых предпочтений важно и целевое назначение урожая. Мясистые помидоры в большинстве своем содержат мало органических кислот и поэтому прекрасно гармонируют в блюдах с другими овощами. Консервировать лучше продолговатые помидоры — сливки. Они очень ароматные и мясистые. А вот сладкие черри просто великолепны в салате или пицце.
Необходимое условие для выращивания здоровой и крепкой рассады томатов — теплый светлый подоконник или отапливаемая теплица. Ну а если не хотите возиться с посевами, конечно же, можно купить уже готовую рассаду на рынке. Однако в этом случае обязательно уточните название сорта и его характеристики, такие как форма роста, урожайность и потребность в тепле. В открытый грунт растения высаживают в конце мая. Сразу же после этого обильно полейте рассаду, а вот следующие несколько дней вообще не поливайте — это стимулирует рост корней. Подкормки начинайте только через несколько недель после посадки, так как избыток азота в период роста тормозит образование цветков и созревание плодов. Совет: сажайте томаты но схеме 50×60 см. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха вокруг них и предупредит распространение болезней. И здесь ни для кого не секрет, что заболевание томатов №1 — это, конечно же, фитофтороз.
С какой бы части растения ни началось заражение, болезнь стремительно распространяется, вплоть до полного уничтожения всех кустов томатов. Этой грибной инфекции достаточно 10-14 дней, чтобы захватить все томатные посадки. Фитофторозу одинаково подвержены грунтовые растения и те, которые выращиваются в теплицах. Поэтому особую актуальность приобретают гибридные сорта, которые менее других подвержены этому заболеванию: ‘Академик Сахаров’, ‘Сердце Америки’, ‘Маленький принц’, ‘Оранжевый гигант’, ‘Засолочное чудо’ и другие. Кстати, высокой сопротивляемостью обладают все томаты типа черри (с мелкими вишневидными плодами, собранными в грозди). Среди профилактических мер наиболее эффективна обработка растений раствором борной кислоты (1 чайная ложка на ведро воды), раствором йода (40 капель на ведро воды), а также настоем хвои или разведенными дрожжами (100 г пекарских дрожжей на ведро воды). Для того чтобы избежать поражения корневой гнилью, применяйте севооборот. Так, томаты можно чередовать с капустой, огурцами, чесноком. А вот сладкий перец, картофель, баклажаны в качестве предшественников недопустимы.
Для выращивания томатов в горшечной культуре лучше всего подойдут карликовые сорта, такие как, например, ‘Балконное чудо’. Выбирайте емкость объемом не менее 10 л. В противном случае в солнечные дни земля в горшке будет быстро пересыхать. При поливе обращайте внимание на то, чтобы вода не застаивалась в горшке, иначе корни растения могут начать загнивать. Поэтому обязательно сделайте на дне емкости дренажные отверстия и насыпьте слой дренажа толщиной 1-2 см.
Как выбрать хороший сорт картофеля?
Почему горчит морковь?
Выращивание ранней капусты
Выращиваем лук-порей