Зеленая диета. До минус 2,5 кг за неделю

Этот рацион питания поможет быстро похудеть, восстановить нервную систему и восполнить нехватку витаминов.

6 ПРЕИМУЩЕСТВ

Основа рациона – растительные продукты зеленого цвета: овощи, фрукты и зелень. Почему именно зеленого? А вот почему!

1. Они содержат хлорофилл, который насыщает кровь кислородом, а следовательно,ускоряет обмен веществ.

2. В отличие от еды ярких цветов зеленые продукты не стимулируют аппетит на подсознательном уровне, а, наоборот, приглушают его и даже успокаивают нервы.

3. Они чемпионы по низкокалорийности.

• Листовой салат 11-14 ккал в 100 г (в зависимости от сорта).
• Пекинская капуста 12 ккал в 100 г.
• Огурцы 15 ккал в 100 г.
• Сельдерей – 17 ккал в 100 г.
• Цукини 16 ккал в 100 г.

4. Большинство зеленых овощей содержит очень много воды – до 95%. Они поддерживают водно-солевой баланс в организме.

5. В них минимум углеводов, и на них могут худеть даже диабетики.

6. В зеленых овощах и травах огромное количество бета-каротина, витамина С, фолиевой кислоты, калия, магния, кальция и других необходимых нам микроэлементов.

КАК ПИТАТЬСЯ

Вам не придется кушать одну зелень и считать калории. Рацион диеты очень богат, и сидеть на ней можно до трех недель. Главные принципы:

• прием пищи каждые 3-4 часа;
• разрешены растительные масла и зеленые специи;
• можно есть нежирное мясо, рыбу, яйца, ржаной и цельнозерновой хлеб, кисломолочные продукты;
• в течение дня необходимо выпивать не менее 30 мл воды на 1 кг тела (бутылочной, негазированной). То есть, если вы весите 70 кг, вам нужно выпивать 2 л 100 мл в день;
• овощи и зелень можно есть весь день, углеводы – в первой половине дня, белки – во второй;
• следует избегать жирной и сдобной пищи, сахара и алкоголя. Старайтесь меньше солить.

КОМУ НЕЛЬЗЯ

Диета противопоказана беременным и кормящим мамам, подросткам, людям с заболеваниями пищеварительной системы.

Примерное меню на 5 дней

1-й день

• Завтрак: омлет из 2-3 яиц с зеленью, приготовленный в духовке.
• Второй завтрак: зеленое яблоко.
• Обед: зеленые щи на курином бульоне, салат из любых зеленых овощей и кусочек вареной курицы.
• Полдник: стакан маложирного кефира.
• Ужин: тушеная брокколи с вареной говядиной и свежей зеленью.

2-й день

• Завтрак: салат из зеленого яблока и киви, заправленный маложирным йогуртом.
• Второй завтрак: зеленый чай с лимоном и зеленая груша.
• Обед: суп с брокколи и зеленью, кусочек вареной рыбы и салат из огурца,зелени и салата.
• Полдник: питьевой йогурт.
• Ужин: вареный рис с горошком, салат из капусты с огурцом, заправленный маложирной сметаной.

3-й день

• Завтрак: маложирный твороге кусочками зеленого яблока и зеленым изюмом.
• Второй завтрак: отвар шиповника и один киви.
• Обед: овощной суп с зеленью и яйцом, салат из капусты, яблок и сельдерея с маложирным йогуртом.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: кабачки, фаршированные курицей с грибами.

4-й день

• Завтрак: хлебцы с сыром и зеленью.
• Второй завтрак: чай с мятой и яблоко, запеченное с изюмом.
• Обед: зеленые щи на рыбном бульоне, приготовленная на пару нежирная рыба и салат из морской капусты, шпината и щавеля.
• Полдник: питьевой йогурт.
• Ужин: творог и тушеные или приготовленные на пару брокколи и зеленая стручковая фасоль.

5-й день

• Завтрак: овсянка на воде с кусочками зеленой груши.
• Второй завтрак: стакан маложирного кефира.
• Обед: постный суп с брокколи, капустой, стручковой фасолью и зеленью, вареная курица и салат с огурцами и болгарским перцем.
• Полдник: стакан маложирного кефира.
• Ужин: салат из творога, яблока и киви с маложирным йогуртом.