Loading Posts...

Зелёная диета

Трехдневная разгрузка на овощах и фруктах позволит распрощаться с 2–3 лишними кило.

Как это работает?

У зеленых продуктов низкий гликемический индекс: съеденное переваривается медленно и, следовательно, чувство голода возникает нескоро. Вот почему диетологи советуют включать в меню побольше продуктов зеленого цвета. Но не стоит забывать при этом про мясо и рыбу, яйца и каши, кефир и творог.

С пользой для здоровья

В состав всех зеленых продуктов входит пигмент хлорофилл, а он способствует укреплению иммунитета. Кроме того, зелень и овощи богаты витаминами Е, К, Р, фолиевой и аскорбиновой кислотами. Эти компоненты благотворно влияют на метаболизм, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают самочувствие.

Зелёный свет – чему?

Основной объем пищи на зеленой диете приходится на овощи и фрукты. Причем нужно стараться, чтобы овощей было вдвое больше, чем фруктов. Вот что рекомендуется включить в меню:

  • сладкий зеленый перец
  • брокколи
  • огурцы
  • капусту (брюссельскую, цветную, китайскую, кольраби)
  • патиссоны и кабачки
  • стручковую фасоль
  • зеленый горошек
  • шпинат и щавель
  • укроп, кинзу, базилик
  • лук-порей
  • авокадо
  • лайм
  • зеленые яблоки и груши
  • киви и белый виноград

Овощи можно есть в сыром виде (добавляя в салаты, заправленные растительным маслом или йогуртом) или отваривать, запекать, готовить на пару, на гриле. Зимой бюджетнее покупать заморозку овощей (если не заготовили со своего огорода летом), выращивать зелень на подоконнике. Пить можно зеленый чай и простую воду (2 л в день). Порции – не больше 200 г.

Памятка худеющему

За несколько дней до начала диеты начните сокращать прием высокоуглеводной и жирной пищи: хлеба, макарон, выпечки, свинины, баранины, колбас и т.п. На диете все это будет под запретом. По окончании разгрузки не спешите налегать на запрещенные продукты, вводите их постепенно и понемножку.

Повышенное содержание клетчатки в овощах и фруктах при употреблении их в большем, чем необходимо, количестве может вызвать метеоризм. Этого можно избежать, если употреблять больше овощей в приготовленном виде и меньше в сыром, комбинировать их с крупами, а также пить ромашковый чай.

Меню на 3 дня

1-й день

Завтрак: каша из гречки (лучше зеленой) + нежирный йогурт без сахара
Второй завтрак: зеленое яблоко (можно запеченное)
Обед: куриная грудка (отварная или на гриле) + цветная капуста
Полдник: киви + творог
Ужин: рыба запеченная + салат из огурцов, капусты и зелени с растительным маслом

2-й день

Завтрак: омлет со шпинатом или зеленым перцем
Второй завтрак: зеленая груша + йогурт
Обед: нежирное мясо (говядина, телятина) + салат из авокадо, зеленого перца и зелени с маслом
Полдник: зеленое яблоко (можно запеченное) + ромашковый чай
Ужин: индейка + отварная зеленая фасоль с укропом и петрушкой

3-й день

Завтрак: овсяная каша + йогурт
Второй завтрак: виноград
Обед: зеленые щи (телятина, капуста, щавель, лук-порей, можно добавить немного моркови)
Полдник: зеленая груша + кефир
Ужин: рыба, запеченная с брокколи

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Loading Posts...